日前，朱涇鎮的“上師大19號”水稻陸續迎來收割期。很快，市民就能在餐桌上品嘗到外觀晶瑩剔透、口感香軟彈性的“上師大19號”大米。

11月6日上午，在朱涇鎮慧農村的田間地頭，連片水稻為廣袤田野披上金黃色的外衣，沉甸甸的稻穗裡，滿是農民豐收的喜悅。收割下來的稻谷經烘干、清理等工序后會運往上海尚慧水稻種植專業合作社的倉庫，工作人員正在忙碌地進行大米裝袋工作。據介紹，今年雖秋台風偏多，但這裡的稻米因其抗倒性強，並未受到太大影響。

上海師范大學生命科學學院教授李建粵說：“‘上師大19號’因穗子低、重心低、杆徑柔軟度好，所以不太容易倒。在很多優質米品種比較中，‘上師大19號’的抗倒性特別好，比較有優勢。很多農戶嘗試種了幾年后，特別喜歡種這款水稻。”

“上師大19號”水稻由上海師范大學生命科學學院李建粵教授團隊成功培育，自2016年起至今在金山區已試種九年。今年，朱涇鎮慧農村共種植約500畝水稻，畝產達1200斤左右。與其他大米相比，“上師大19號”具有外觀晶瑩剔透、口感香甜軟糯等特點，適合煮粥、泡飯，並且陳化率慢，可放置時間較長，因而深受長三角一帶市民歡迎。接下來，上海尚慧水稻種植專業合作社將通過打造金山品牌“新慧大米”，讓更多人了解到從金山走出的品牌，品嘗到從金山走出的大米。

上海尚慧水稻種植專業合作社負責人嚴華雯說：“我們一直種的是‘上師大19號’大米，之前我們更多的是在做口碑傳播式的生產購買，大家的反饋都非常好。所以一方面想讓我們這麼多教授團隊、科研團隊生產出來的產品讓更多人感受到，提升品牌價值。另一方面，我們地處上海，希望能夠有我們金山地區自己的品牌大米。”

（來源：i金山）

分享讓更多人看到