預計9月上中旬，菜價全面回落

8月以來，全國各主要蔬菜產區的連續高溫、強降雨以及內澇災害，讓市民明顯感到“菜籃子”有些“拎不動”。

記者昨天從上海最大的蔬菜批發市場江橋批發市場獲悉，目前，江橋市場蔬菜的批發均價已較前期下降10%。降幅比較大的是大青菜、長白蘿卜、豇豆、橄欖菜（青）、大白菜、芸豆等，品種來自河北、陝西、河南、山東、雲南等地。

江橋市場蔬菜部副經理葉清告訴記者：“隨著天氣逐步轉涼，受災地區逐步恢復正常生產，補種補收，加上近段日子上海本地及周邊的速生葉菜如青菜、杭白菜等陸續上市，預計9月上中旬，市場的蔬菜價格會全面回落。”

批發市場源頭價格鬆動，那零售渠道表現又如何？昨天，記者從黃浦區江南菜場獲悉，目前市場上有些蔬菜的價格較上周也有明顯下調，如雞毛菜從8元/斤下調到6元/斤，絲瓜從8元/斤下調到7元/斤，大青菜從7元/斤下調到6元/斤。“當然，價格下調的品種不是很多，主要來自山東，菜場大多數品種的價格依然高企。”江南菜場經理華巍說。

菜場好幾位商戶對此解釋，他們大多從浦東的三林市場批菜，較江橋市場，三林的經營規模較小，主渠道價格傳導作用有點慢。“菜價降下來肯定是好事，顧客就會多買一些，我們也就敢多進點貨，一進一出，就能多賺些錢。”

電商平台價格也類似。記者在叮咚買菜上看到，前一陣子高企的蔬菜，如大葉豆苗尖（戈壁菜）賣19.9元/200克，相當於49.75元/斤，價格依然不變，但菠菜（高原鮮）已經降到了11.5元/斤。上周記者在該平台上看到的菠菜苗為9.9元/250克，相當於19.8元/斤。

菜價高企的這段日子，聯華副總經理董剛也在時時關注全國各地與他們有合作的直採基地的價格走勢，“我們通過採購不同產區的同一品種，求得平均數，來應對近期菜價漲幅大，實現價格上的平穩。”

作為國企，聯華還通過平價菜及周末優惠等各種形式讓利於民。據悉，聯華每天推出10款以上的平價包裝菜和8款散裝平價綠葉菜，如寧夏小青菜賣7.98元/斤、生菜賣3.9元/斤，周末還有2至3款低價爆品供消費者選擇。“隨著氣溫的回落和秋季蔬菜的陸續上市，蔬菜供應和價格有望逐步回歸正常。”董剛說。（記者 吳衛群）

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