上海7個產品入選2024年首批《全國名特優新農產品名錄》
上海市農業農村委介紹,日前,農業農村部農產品質量安全中心發布了2024年第一批全國名特優新農產品名錄,上海的羅涇大米、羅涇大閘蟹、外岡大米、廊下生菜、白鶴草莓、重固生菜、崇明西紅花等7個產品入選。一起了解一下吧↓
羅涇大米
米粒形狀橢圓,米粒飽滿、圓潤潔白有光澤,質地堅硬半透明,米香氣濃,具有膠稠度、鹼消值高,堊白度低,富含微量元素鋅,蒸煮后口感香甜軟糯、富有彈性的品質特征。
羅涇大閘蟹
羅涇大閘蟹體態威武,規格較大,眼球靈活,青背、白肚、金爪、金毛、腿長、二螯八爪肉感飽滿,強勁有力,蟹殼飽滿硬實,雌蟹平均規格200克/隻,雄蟹平均規格250克/隻,蒸食蟹肉飽滿厚實、鮮嫩肥美。依托寶山區羅涇鎮海星村得天獨厚的自然環境,結合純天然開放式養殖模式,羅涇大閘蟹具有鮮味氨基酸天冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸含量高,膽固醇含量低的營養特點。
外岡大米
外岡大米米粒呈細長圓柱狀,顆粒均勻色澤透亮,有大米特有的香氣,具有膠稠度高、堊白度低、脂肪含量高、富含微量元素鋅等特點。嘉定外岡作為上海市首個“無人農場”種植基地,採用互聯網、大數據、人工智能、5G等技術,實現耕、種、管、收全程無人化作業。
廊下生菜
廊下生菜葉片抱合成球狀,色澤淺綠,生食口感脆嫩,味甘甜。金山區廊下鎮獨特的自然環境,有利於春季和秋季生菜的生長和內在營養成分的累積,使廊下生菜水分含量高、可溶性糖和維生素C含量高,鮮爽脆嫩,口感更為甘甜。目前廊下通過政府引導、創建示范、項目帶動、科技助力等措施推動生菜生產向綠色、規模、品牌、產業方向高質量發展。
白鶴草莓
青浦區白鶴鎮氣候溫和濕潤,日照充足,雨水充沛,無霜期長,土壤有機質豐富,適合草莓生長。白鶴草莓果型呈長圓錐形,外形美觀,有光澤,呈鮮紅色﹔果肉呈粉色,食之甜香微酸,風味濃郁,具獨特香味,具有可溶性固形物、維生素C含量高,可滴定酸低,富含微量元素鈣、鎂、鐵,香甜可口等特征。
重固生菜
青浦區重固鎮地處長江三角洲沖積平原,系太湖流域下游,土地肥沃,氣候溫和濕潤,日照充足,雨水充沛,淡水資源豐富,可以滿足生菜生長需求。重固生菜葉呈長倒卵形,密集成甘藍狀葉球,可生食,顏色翠綠,口感脆嫩清香,味甘甜微苦。其可溶性固形物和維生素C含量較高,葉綠素含量較豐富。
崇明西紅花
崇明多沙質土壤,透氣利水性好、有機質和氮等含量指標達到中等肥力土壤標准,絕佳的氣候環境十分適合西紅花繁育。崇明和西紅花結緣已久,規模化種植已有30多年歷史,擁有國內最大的西紅花產業基地。崇明西紅花呈線性、三分枝,暗紅色、下端有一小段黃色花柱,上部較寬而略扁平、頂端邊緣顯不整齊的齒狀、內側有一短裂隙,體輕、質鬆軟,干品質脆易斷,開水沖泡湯色金黃、無沉澱。其西紅花苷-Ⅰ、西紅花苷-Ⅱ、苦番紅花素等物質含量豐富。
全國名特優新農產品,是在特定區域(原則上以縣域為單元)內生產、具備一定生產規模和商品量、具有顯著地域特征和獨特營養品質特色、有穩定的供應量和消費市場、公眾認知度和美譽度高並經國家登錄公告和核發証書的農產品。
近年來,上海一直致力於把名特優新管理工作作為做好“土特產”文章的重要抓手,充分發掘本市優質特色農產品資源,引導開展全國名特優新農產品登錄申報,強化品牌宣傳與推廣,打造農產品區域公用品牌,擴大品牌影響力,實現品牌強農和農業提質增效。截至目前,全市共34個優質區域特色農產品入選全國名特優新農產品名錄,產品類別涉及糧油、蔬菜、果品、畜牧、水產等。
資料:市農業農村委
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