社區廚神大展身手,共享春日舌尖美味
2024年04月07日13:43 |
民以食為天,中華傳統飲食文化歷史悠久、博大精深。為豐富國定支路街區沿線居民的文化生活,增強街區活力和凝聚力, 近日,國定支路睦鄰街區舉辦首屆社區美食節,嘗舌尖美味 尋春日蹤跡。
紅燒雞翅、冰糖河鰻、爆炒牛蛙、茄汁排條、干煎小黃魚、醬汁牛肉、糖醋排骨......在廚藝大比拼環節,30余位居民個個秒變“大廚”大展身手,奉上一道道色香味俱全的美味佳肴。最終經過居民投票,評選出6位社區“廚神”。


活動還設置了甜品品鑒環節,人人書屋為居民准備了咖啡、百香果檸檬、海鹽芝士、堅果餅干、水果杯等,一道道精致可口的甜品,不僅帶來味蕾的享受,更是愉悅心情的催化劑,讓居民通過味蕾上的香甜感受到生活中的小確幸。


萬條千縷綠相迎,舞煙眠雨過清明。為弘揚中華傳統文化,活動現場特別設置青團手作環節,邀請居民巧手包青團,用手指揉捏出春天香甜的味道,感受青團背后流轉千年的文化氣息。在社區達人的指導下,大家紛紛動手,將青團皮攤開,放上適量的餡料,小心翼翼地包裹起來,一個個精美的青團便大功告成。

本次“人人共享,以美味之名尋春日蹤跡”社區美食節活動是五角場街道國定支路睦鄰街區2024年度“人人系列”主題活動的首秀。
“人人系列”也是2024年國定支路睦鄰街區重點打造的活動品牌,將強化街區活動頂層設計,創新街區活動載體,通過舉辦一系列參與面廣、認可度高的精品活動,在居民和社區之間架起溝通的橋梁和紐帶,激發居民參與社區治理熱情,切實增強睦鄰街區的親和力、號召力和凝聚力。未來將依據不同時間節點劃分若干活動主題,將不同空間各項活動“串珠成鏈”“聚鏈成圈”,每個主題打造特色活動與常規活動相結合的多元活動體系,為居民帶來更加豐富多彩的人氣社區活動,打響國定支路“人人系列”活動品牌。
(來源:上海楊浦)
(責編:沐一帆、軒召強)
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