10月8日，一台擺滿美味佳肴且頗具儀式感的“長桌宴”被搬到了周家橋街道祥和社區食堂。作為街道敬老節期間的盛事，周家橋街道“來福匯”為老服務聯盟邀請轄區21個居民區的“老伙伴”志願者與居民端上自己的拿手好菜，共同分享美味佳肴。

椒鹽蝦、咕咾肉、冬瓜釀肉卷、糖醋小排、清炒蝦仁、古法蛋糕......一道道色澤鮮亮、擺盤精致的菜品被擺上了餐桌，或酸甜可口，或咸香清爽，濃濃的上海味道與煙火氣息交織出的暖暖鄰裡親情，在這一方小天地中蔓延。

其中，不少佳肴還被賦予了美好的寓意，比如“風調雨順”“花好月圓”“高高興興”，別出心裁的菜品也道出了烹飪者最質朴的祝福。

“糖醋排條是老上海味道了，我用了‘條’的諧音，給這道菜取名‘風調雨順’，圖個好寓意。”大家源居民區的劉培紅帶來了一大早燒制的拿手菜糖醋排條，上面裝點著精致的蘿卜雕花，讓人眼前一亮。

武夷居民區的吳雅紅則將一道普通的蝦仁炒蛋做出了心意，隻見雞蛋上點綴了蝦仁與小番茄，呈現圓月的造型，“這叫花好月圓，雖然中秋已經過去了，還是祝福大家都團圓平安。”

活動還邀請了來自上海衡山集團馬勒別墅的行政總廚劉洪，向各位居民普及適宜老年群體的食物營養搭配與養生知識，並在現場“開班”，教授大家烹飪毛蟹年糕。“現在是螃蟹鮮美的時節，毛蟹年糕又是經典上海菜，適合居民們回家燒給家人吃。”

為了營造尊老、敬老、愛老的社區氛圍，大家還將軟糯香甜的糕點送往周家橋街道社區綜合為老服務中心，為老人的“下午茶”時光增添一份精致的茶點，讓老人愜意品鑒。

周家橋街道老年協會監事長徐樂春表示，“祥和美食節作為周家橋街道敬老月的傳統活動，至今已舉辦過4屆，深受居民喜歡。老伙伴志願者們圍桌團聚，分享自己的拿手好菜，互相交流，增進感情，共同培育鄰裡相親、守望互助的和諧關系。”

（來源：上海長寧）

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