書店，提供的精神食糧從古至今滋養著人的身心、撫慰著人的靈魂，是讀者的精神家園，也是城市的文脈底蘊。如今，文藝、格調、咖啡、甜品等都開始與書店發生千絲萬縷的聯系，“書店＋”的形式越來越豐富。

開在華東師范大學門口的大夏書店就是這樣一家多元經營的店鋪， “書籍+咖啡+甜品+沙龍+文創”的復合型書店經營模式吸引了大批顧客前來。

“咖啡與書籍猶如天生的最佳伴侶，在被書香氣包圍的氛圍裡，喝上一杯醇厚的咖啡，閱讀一本偏愛的書籍，非常愜意。”顧客馬小姐慢悠悠地說著自己的感受。

大夏書店

精神食糧不斷炊

大夏書店坐落於普陀區中山北路3651號，華東師范大學正門北側，營業面積200余平方米，42個咖啡休閑區座位數，經營圖書1萬余種，定位人文社科書店，主要以文學歷史哲學書籍為主，兼營咖啡、文創產品。書店依托華東師范大學、華師大出版社，與校園融為一體，為師生、讀者提供了一處舒適幽雅的閱讀場所，也為師大校園增添了一處學術交流、智慧創獲的文化空間。

基於“閱讀人文通識，拓展知識邊界”的理念 ，在這裡，每個書架上，都能找到讓人不由駐足翻閱的好書。

大夏書店還會不定期邀請校內外教授、專家，舉辦通識大講堂、思想季文化講座與活動，營造良好的讀書氛圍。其中，與華東師范大學心理與認知科學學院共同開展的“大夏書店·心閱讀”系列活動，就頗受大家的喜愛。

種子邀請函和《魚不存在》

“大夏書店·心閱讀”

今年4月23日第28個“世界讀書日”當天舉辦的“心閱讀”讀書會上，就邀請了明園晨暉學者周家琦博士與30名學生齊聚一堂，共讀《魚不存在》一書。在柔和的燈光下，舒適的環境中，大家柔聲說著對於書中文字的感悟。

“在現實世界中‘混亂’是常態，應當認識和接受這一事實，並能在混亂世界的不確定性中，創造屬於自己的價值。”

“將自己看得渺小，能很好地釋懷人們普遍存在的‘死亡焦慮’現象。”......

那一刻的書店內，咖啡和書香交織在一起，融合出特殊的文化溫度與魅力，大家沉醉其中，享受著閱讀的力量。

“小而美”的多元書店

店內咖啡和蛋糕

店長王宇，是一位留著利落短發的姑娘，說話輕柔，行事干練。她從店鋪籌備初期到現在，一路跟隨並見証書店的發展變化。她告訴記者，“大夏書店的‘大夏’二字就是秉承了華師大前身大夏大學的人文精神，我們想做一家小而美，與眾不同的，有人文氣息的特色書店。”

從籌備裝修階段，大家就開始開動腦筋了，“如果有一個露台，同學們就可以有足夠的活動空間在露台上聚會、交談、看書。於是我們邀請了專業機構過來檢測、設計、施工、安裝，把樓上樓下打通，外加樓梯結合在一起，雖然耗時很久，但效果很不錯，顧客們很喜歡店內的結構設計。”在王宇心中，書店就像孩子一樣，從抽象的概念到具象的實體，是一個艱辛的過程，也是一個充滿“溫度”的過程。

一聊起書店的事情，王宇瞬間打開了話匣子，滔滔不絕如數家珍般地介紹起來，話語中滿是熱愛，“店內選用意大利進口La Marzocco‘辣媽’半自動咖啡機，這款咖啡機出品非常穩定， 效率又高，再配上黑鷹磨豆機，大夏書店的設備基礎配置堪比精品咖啡店。另外，大夏書店的咖啡豆也是一支定制的意式拼配豆，選用了曼特寧，哥斯達黎加，危地馬拉和哥倫比亞的拼配。這支豆子喝起來巧克力堅果風味十足，再跟明治牛奶融合，口感順滑，入口回甘。”

除了把招牌產品做強，大夏書店也一直堅持研發出新。店裡的咖啡師都從事咖啡行業多年，有著豐富的行業經驗和優秀的咖啡品鑒能力，小菊就是其中的一個優秀咖啡師，“近期推出的季節限定治愈拿鐵，就是我們自己研發的，我們嘗試把咖啡和抹茶結合，然后大家一起嘗試口感優化配方，直到滿意為止。桂花烏龍也是我們的特調飲品，加入烏龍茶茶葉和桂花浸泡做基底液，再拉花，這樣的口感會更好。”

打開視野、擴充思路，將創新融合在每一處，讓喝咖啡這件日常小事，能有更多的花樣和驚喜。王宇補充說，“我們研發新品咖啡，不僅會考慮到它的風味和消費者的接受度，更多的是注重新鮮、安全、健康”。

與顧客的美好相遇

專心選書的顧客

“不論處境如何，始終保持心靈自由思考，是愛智者的本色。”墨香與書香為伴，著名哲學家、哲學史家馮契先生的筆墨被陳列在大夏書店二樓轉角的書海之中，發人深省，也逐漸成為書店一道風景。

作為一家校園書店，大夏書店是體現師大氣質的一扇窗——滿架的優質圖書，窗明幾淨的通透設計，專注閱讀或輕聲研討的青年、學者、白領，這是書店的一隅，也是每日可見的風景。

陽光穿過玻璃窗，透過樹葉形成一條條光柱，斑斕地照射在桌子上，在咖啡繚繞的香氣中，記者遇到了正在閱讀的王小姐，遠遠看去，一張桌子、一束花、一本書，一個人緩慢地啜一口咖啡翻幾頁書，一派歲月靜好的景象。

“我住在華師大附近，我本身比較喜歡泡在書店裡或者泡在咖啡廳裡，大夏這裡的氛圍很好，安靜舒適，可以滿足我的需求，漸漸地一有空閑我就習慣了過來看書喝咖啡，沉浸在自己的小世界裡整理思緒。”王小姐告訴記者。

大夏書店固定的客人還有很多，有每周都來兩三次、一次買十幾本書的老先生，也有家住附近幾乎每天都來看書喝咖啡的退休阿姨。在社交平台上，也有很多人記錄自己與大夏書店的相遇。“這裡有種在大學圖書館的感覺，讓我無比放鬆”“城市的生活，總有一群人屬於書店”“一杯美式，一個下班后的黃昏，三五好友聊上幾句帶上一本書后各自散去，愜意”……

當書店開門迎客，時光仿佛就慢了下來，品一杯咖啡、閱一卷書籍、彼此共赴一場思想的盛宴。

后續，大夏書店將考慮入駐抖音、小紅書平台，為更多喜歡大夏書店的朋友帶去最一線的新書咨訊和門店最新動態。

（來源：上海普陀）

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