人民网上海11月3日电 （记者龚莎）第九届中国国际进口博览会举办在即。上海市市场监督管理局进博会服务保障综合指挥平台已完成智慧升级，食安保障“一拍即核”，特种设备安全“一扫即知”，综合巡检“一键识别”。从餐桌、电梯到展台，从风险发现到闭环整改，AI深度嵌入进博保障全流程，以数字化手段筑牢食品安全、特种设备安全、展会秩序多重防线。

食安核查“一拍即核”，食安防线更牢固

基于食品安全垂类大模型迭代而成的“食安慧眼（一拍即核）”智能体嵌入指挥平台，集智能研判找问题、量化评分作评价、合规指导促整改、全程可溯留记录四大功能于一体，把后厨图像变成可量化、可评判的数据。

针对分布在3个辖区的4家进博集体供餐单位，市区两级市场监管部门围绕原料进货、烹饪加工、供餐备餐等8个环节，实施全链路风险智能监测、评价和预警，形成“问题发现—跟踪整改”闭环管理机制。

保障人员只需用手机拍摄后厨操作场景，系统即可自动识别风险、输出问题清单、提出整改建议，实现“一拍找问题、一拍作评价、一拍促整改、一拍留记录”。

系统还推动了“明厨亮灶”升级。进博会场馆内55家餐饮单位“明厨亮灶”、4家集体供餐企业移动视频监控共145路信号全部接入指挥平台，在早、中、晚餐加工时段自动抽帧解析，围绕环境卫生、过程卫生、人员卫生三大要素动态评分，区分低、中、高三个风险等级。

相较往年肉眼排查、手工填表，如今依托统一任务编号，加工点、供餐点保障人员跨点位在线协同，拍一张照片，保障人员和涉事企业就能拿到问题清单和整改方向。企业收到预警进行整改，经保障人员研判确认后，再次拍照上传、复核销号，实现问题处置全程留痕、闭环管控，监管效率大幅提升。

特种设备安全“一扫即知”，安全保障更坚实

进博会场馆内电梯体量大、客流负荷高。历届进博会，保障组都对全部520台特种设备实行每日2次以上全覆盖巡查，其中424台电梯分布全馆，是巡查的重中之重。

本届进博会，依托服务保障综合指挥平台，电梯安全保障实现“扫码核验—影像采集—AI分析—问题整改”全流程优化。AI辅助抽帧扫描现场画面，识别设备运行、部件状态等潜在隐患，推动风险早发现、早预警、早处置。

巡查人员用手机扫描电梯显著位置的“智慧电梯码”，即可一键调取设备登记信息、故障记录、维保记录、历次巡查记录及整改闭环情况，同时生成新巡查工单。执法记录仪拍摄到“智慧电梯码”后自动与工单关联，AI对巡查现场的分析识别结果实时显示，经巡查人员人工确认后形成处置记录，巡查效率大幅提升。

此外，系统已实现馆内424台电梯全品种、全品牌远程监测全覆盖，对人、机、环、管多维度实时监测，并与维保单位系统贯通，做到“全要素针对性监测+全天候精准性保养”。

综合巡检“一键识别”，广告排查更精准

广告巡检历来是进博会市场监管综合保障的重点。上海市市场监管部门展前上线广告AI智能综合巡检系统，构建“移动端采集、后台端研判、指挥端调度”一体化监管体系。巡馆人员通过手机登录系统、建立工单、拍照上传，AI自动比对广告语料库并提示疑似违规内容，后台同步生成风险研判参考。巡检人员结合现场情况和后台研判开展两轮复核，由人工最终把关，确保提示精准、指导到位，将广告合规关口前移。

系统依托大模型算力底座，融合中国广告协会广告语料合规库，建立贴合进博会场景的高、中、低三级风险研判标准，精准聚焦高频广告违法隐患。

智能体辅助监管已在进博会餐饮食品、特种设备、广告等领域取得初步成效。上海市市场监管局将持续放大进博会溢出效应，依托“食安码”“智慧电梯码”和广告监测平台，将相关应用拓展至社会面监管，全面提升餐饮食品安全、特种设备安全和广告监管治理效能。