这几天早起是不是觉得很冷？想要吃点好的补一补？市健康促进中心介绍，霜降要“平补”不能“猛补”，山药、银耳等食物才是帮五脏气血安稳入冬的温和食材。一起来看“秋冬进补”养生之法↓

霜降时节，昼夜温差变大，露水凝结成霜。此时养生讲究“秋冬进补”，宜吃牛羊肉等温润食物，并注重防寒防燥，为即将到来的冬天储备能量。

霜降作为秋冬交接的关键节点，其“平补”之道在于承前启后，既弥补秋燥之耗，又为冬令“封藏”与“大补”奠定根基。此时进补需顺应天时，重在调和五脏，稳固气血生化之源。

健脾益胃以充气血之源

脾胃属土，为后天之本，气血生化之源。霜降平补首重健脾，多用甘温平和之品如山药、莲子、芡实。

由于天气变冷，能量消耗变大，同时也需要为冬天储备能量。此时不宜突然大吃大喝、猛补油腻，最明智的做法是强健运化之力，使水谷精微充分转化，为气血生成提供源源不断的动力。

润肺滋肾以固藏精之本

霜降时节，天气干燥还在继续，易耗伤肺部津液，此时可多吃银耳、百合等滋润肺阴、生津润燥的食物。

同时，也可稍稍加入黑芝麻、核桃肉等滋养肾精的食材，既能帮助肾气更好地潜藏，又能为冬天养护气血、保存能量打下基础。

平补五脏以调气血之畅

霜降时节，讲究的是“平补”，也就是温和调养，并非大补特补。

这就像是给身体做一次“深度整理”：通过轻补、缓补的方式，让五脏气血运行顺畅，避免补得太猛导致上火或消化不良；也可让身体慢慢达到平衡的状态，使气血运行通畅。

待真正入冬，需吃膏方之时，身体才有“能吸收、补得进”的基础。

可以说，霜降平补，其实就是为冬天的进补“打好底子”。

在运动方面，秋季可适当进行稍具强度的活动，比如登高、徒步等，有助于增强心肺、舒畅心情；也可练习瑜伽、太极或健美操，以舒缓身心。

运动时若出汗，应宽松衣襟帮助散热，切忌马上脱衣或冲凉，防止寒邪入侵。

运动应适度，避免过劳与大汗，以防阳气外泄、抵抗力下降，从而更好地润肺滋肾、固护精气。

资料：市健康促进中心、上海中医药大学附属曙光医院血液科副主任医师 朱小勤

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