中华老字号开出社区助餐点

昨天中午时分，地处丽园路上的“光明邨——丽园好·食光”社区助餐点热闹非凡，不少居民慕名而来，想要品尝这家上周四新开店的特色菜点。这也是中华老字号光明邨大酒家开设的首个社区助餐点。

走进助餐点，40多个就餐位几乎座无虚席。墙上，营业执照、食品经营许可证和工作人员信息张贴整齐，当天菜单也一目了然。餐台上，十几种荤素菜品琳琅满目，价位从3元到15元分为6个档位，无论是现炒时蔬，还是酱爆猪肝、狮子头等“硬菜”，都冒着热气，香味扑鼻。

“这熏鱼，味道跟我以前去淮海路上的光明邨大酒家吃的一模一样，没想到现在在家门口就能吃到，太方便了！”自从助餐点开业，李伯伯几乎每天都来，“而且用助老服务卡还能打八五折，很实惠。”一旁的张阿姨也附和道：“以前想吃光明邨的菜，得专门跑老远，现在不仅近，种类还丰富，每天都能换着花样吃。”

上海光明村实业有限公司副总经理徐晨告诉记者：“我们的助餐点每天中午大约服务260位老人，目前，我们也在考虑进一步优化服务内容，比如增加晚餐供应，以及在黄浦区其他街道开设第二家社区助餐点。”据悉，该助餐点的运营模式是由街道提供场地和设施，企业则负责菜品供应与服务保障。

从配餐中心到助餐点，光明村深度布局“银发经济”赛道。截至目前，光明村在黄浦区已经开设了一家专门为社区老人配餐到家的区级配餐中心。近10家长者餐厅和2家社区食堂。记者实地走访发现，该助餐点紧邻光明邨配餐中心，步行仅需2分钟，菜肴在配餐中心烹饪完成后可直接送达。

随着老龄化加剧，社区居民尤其是老年群体对便捷、营养、安全餐饮的需求日益增长，助餐服务市场潜力巨大。目前，上海正全力推进老年助餐服务提质扩容。根据《关于推进本市老年助餐服务高质量发展的实施意见》，计划至2025年末，上海社区长者食堂达到400家、老年助餐点达到2000个，老年助餐服务能力达到日均25万客。人们期待更多老字号品牌和优质企业积极参与助餐点建设，共同为老年人提供更优质的服务。

（来源：解放日报 记者 吴卫群 见习记者 高晨辉）

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