白天格子间打工，周末城郊当农民

年轻人爱上租地种菜

“最近雨水多，茄子长势好，一个星期内收获了20根；水果黄瓜也很给力，粗得吓人；西瓜在慢慢长，已有足球大小了。菜地又发生了肉眼可见的变化，满眼的绿色……”这是白领小周在小红书平台更新的租地种菜日常，目前他已坚持了31周。

在城郊租一块地，种几畦蔬菜瓜果，暂别城市喧嚣，感受乡野气息，越来越多的上海年轻人觉得，这是“令人向往的生活”。嗅到商机的农场也纷纷行动，推出各种套餐。

在上海，白天格子间打工、周末当农民，何以成为潮流？与泥土打交道，也是一种自我疗愈？这种“城市农夫”模式是否可持续？

周末体验“地主”生活

100平方米是什么概念？之前，小周只觉得和自己所在的办公区面积差不多。现在再问他，答案已大不同：100平方米可以种几排茄子、黄瓜、丝瓜、油豆角、秋葵，还能种一小片西瓜和玉米，再见缝插针地种上向日葵。

正值夏季高产时节，蔬果长势飞快，小周说，一个星期必须多去几次，及时采摘，不然就浪费了。对于亲手呵护成长的蔬果，小周很珍惜。

小周今年32岁，在张江从事化学化工领域的工作，自称“平时没啥兴趣爱好，就喜欢在阳台种种花草”。一年前，在网上看到浦东孙桥有农场对外出租菜地，他立马前去考察，“想着租一块地，可以大展拳脚，爱种啥种啥”。最后选中的这片菜地，100平方米，年租金1999元。

40多公里外的宝山顾村，27岁的电气设计工程师小梁，以女儿的名字命名租下菜地。也是一年前，他在点评网站上看到沈杨村畦园农场开放菜地认领，于是便租下60平方米的菜地，年租金6000元，与妻女开启周末当“地主”的生活。看着不满4岁的女儿拿着迷你版工具，一板一眼地刨地、浇水，他心里暖暖的。“过去一年，菜园是我们一家拥有最多美好回忆的地方。”

畦园农场占地18亩，就在云野花芦咖啡馆边上，都是马云富和妻子在打理。起初，他们只是想让顾客多一些农耕体验，便推出了20平方米、40平方米、60平方米三种规格的租地种菜选项。没想到，农场比咖啡馆“火”得还要快。“开放的头一个月，就租出去了95%。”

菜地也有“20分钟效应”

这两年，大家都在谈论“公园20分钟效应”，小周觉得，菜地也有类似效应。首先是身体上的变化。他说，平时一直在办公室里坐着，脾胃消化不好，种地后，周末绝不会在家躺着，直奔菜地，体力劳动量“拉满”，整个人反而舒服很多。吃自己种的应季蔬菜，胃口也变好了，“唯一的缺点是晒黑了”。

其次是心情的变化。“用心栽的南瓜一个都没结，连开花的迹象都没有，反而是一棵野生南瓜藤上结了好几个”“韭菜不需要怎么打理，照样长得很好，碧绿茁壮”，小周的租地种菜日记写得很细，颇有“菜地哲学家”的意味。其中一句话出现的频率很高，即“敬畏自然的力量”。在他看来，工作、生活中产生的压抑情绪，大都会在菜地得到排解。

女儿玩得开心，小梁也把周末种菜当作繁忙工作之外的放松，“像一种治愈系劳动”。越是工作忙、压力大，越要走进田地，挥汗劳作。

同济大学建筑与城市规划学院景观学系副教授刘悦来长期从事社区花园、社区规划与社区营造，景观管治与公众参与等研究，和团队已协助上海不同类型的社区营造了超过300处社区花园。他认为，参与社区花园营造能给人带来情绪价值，好比身处“绿色疗愈空间”。从这个意义上说，年轻人爱上租地种菜，也是追求心灵的疗愈，“把自己从‘工具人’的角色中解放出来，转化为生活的鲜活主体”。

“有时土地不‘回馈’我，邻居还会伸出援手。”租地种菜的这一年，小周结识了很多新朋友，大家年龄、工作、背景各不相同，却能围绕种菜心得聊个不停。种菜交流群里，大家对什么菜搭配什么烧更好吃发表各种意见，谁家缺了哪样，马上有人接话，“我在X号地，到我家去拿”。相互照应，共享成果，菜地里的氛围和情谊，也让都市白领和年轻人流连。

带“火”村里其他场地

有农业经济学学者表示，租地种菜的市场不会很大。一是因为成本较高，除了土地租赁费用，还有种子、肥料、工具等开支，往返还有交通费；二是，种地耗费精力，对没有干过农活的都市人来说比较吃力；三是，年轻人爱好广泛，这股子热情可能并不持久。

这样的分析有一定道理。上周，记者在宝山罗泾石斛花节上遇到一位宝妈，她正在了解当地的共享菜园认领招募。看到30平方米的菜地一年租金要2280元，她犹豫了。“价格有点贵，我们不是每周都有时间去打理，半托管模式代为浇水施肥还要额外收费50元/次，我再考虑考虑。”

对经营方来说，共享菜地运营有隐性成本。马云富说，畦园农场启用前，他们花了数周、耗费数百万元改良土壤，使其恢复肥力。不过，年轻人爱上租地种菜，显然不只是从“经济实惠”角度来考虑。自我疗愈，为情绪价值买单的成分或许更多一些。乡村经营主体也不必盲目跟风，有条件的，可根据自身情况进行一定的探索。

马云富觉得，前期投入还是值得的。现在来咖啡馆最勤的就是那群“地主”，周末一待就是一整天，“爸妈喝咖啡、放空，孩子们自由奔跑”。连村里的农家菜馆、露营基地等都被带“火”了。

（来源：解放日报 记者 吴越）

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