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春笋很鲜,别错过!

2025年04月01日18:15 | 来源:上海发布
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原标题:【滋味】春笋很鲜,别错过!

春日,鲜嫩的春笋可谓是餐桌上的明星食材,而红烧春笋更是不容错过的美味。

春笋富含膳食纤维与多种维生素,不仅口感爽脆,且益处多多。这道红烧春笋,一起来动手试试吧~

红烧春笋

材料

春笋、生抽、老抽、食盐、食用油、葱花

做法

1

春笋剥壳,切滚刀块。

2

锅中倒油,放入春笋煸炒至微黄,加生抽、老抽、盐提味调色,翻炒均匀。

3

倒入适量清水,小火慢炖,让笋充分吸收酱汁。

4

待汤汁浓稠,大火收汁,加入葱花,一道色泽红亮、咸香回甘的红烧春笋就完成了。

完成

资料:崇明区新闻办

(责编:严远、轩召强)

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