市郊水果玉米批量上市 咬一口爆浆比西瓜还甜

这个季节，上海市郊当红的水果是西瓜，不过部分农民尝试种植了一种比西瓜还甜、一口咬上去会爆浆的农产品——水果玉米。最近，这种水果玉米迎来成熟期，批量上市。

在金山区金山卫镇钱圩横召村的上海灿盛农产品专业合作社大棚里，水果玉米即将上市。每棵植株上只保留一个玉米，合作社负责人高斌磊说，这是为了保证每个玉米都有足够养分，长得更壮，口感更好。随手摘下一只玉米，剥去浅绿色的苞叶，玉米粒黄白相间，咬上去一口爆浆，甜度非常高，还带着一股淡淡的牛奶味。

据介绍，这是近年来兴起的玉米新品种，名叫“金银208”，引自法国，生吃熟吃都很美味，且营养丰富。金银208水果玉米通过杂交技术培育，是不同的玉米品种之间互相授粉后产生的新品种，属于自然繁殖范畴，并非转基因农产品。金银208的最高甜度能达19度，而普通西瓜中心甜度在12度左右，特别甜的也不过16度上下。

水果玉米不仅丰富市民餐桌，而且成为农民增收的好帮手。金山区支持农民种植新产品，合格的水果玉米可使用区域公共品牌“鑫品美”拓展市场。水果玉米不按重量销售，而是论“只”卖，每只售价8元左右。“这个价格对农民是一种肯定，因为水果玉米要做到‘掰下就吃’，食品安全容不得一丝马虎。”高斌磊说，合作社种植的玉米从播种到成熟，都不打农药，全程采用人工拔草加铺地膜防草，施农家有机肥，再采用人工辅助授粉，每株只保留最壮实的那个玉米。今年水果玉米成熟后，合作社通过网店营销，已有了不少回头客，“12只一箱，99元包邮，基地直送市区，如今网上销量已占总销量的三分之一。还有不少市民慕名前往基地选购，基地直销也占到三成。”

大约两三年前，上海就引入水果玉米，但主要供市民游客采摘品尝。前年底开始，部分农民开始规模化种植，去年成熟后批量上市，市场反响不错。看到水果玉米的市场前景，许多农民跃跃欲试。