老字号“哈氏”携手赤水竹编打造非遗跨界产品亮相“五五购物节”

日前，作为上海“五五购物节”的重要组成部分，由上海市商务委员会、上海市国有资产监督管理委员会、黄浦区人民政府主办的“国潮老字号”促消费系列活动在豫园海上梨园正式拉开帷幕。启动仪式上，上海烟草旗下老字号上海哈尔滨食品厂推出的首款非遗跨界产品——“竹报平安”糕点礼盒首次亮相。手工糕点配以赤水竹编技艺，是一份蕴含最古朴而情深的礼盒，为消费者们送上最真挚的祝福：平安！

“竹报平安”糕点礼盒发布

此次哈尔滨食品厂与赤水竹编牵手合作，源于上海东浩兰生集团和上海公共艺术协同创新中心共同发起的“老字号跨界项目”。赤水竹编是贵州省级非遗保护项目，“哈氏”糕点海派制作技艺是上海黄浦区非遗项目，“竹报平安”糕点礼盒是两大非遗项目的结合。在当前国家扶贫战略下，上海对口帮扶遵义，作为老字号，哈尔滨食品厂积极履行社会责任，参与到遵义赤水的精准扶贫中。

“竹报平安”礼盒是来自“中国竹子之乡”的礼物，采用赤水竹编的非遗技艺，将“哈氏”糕点明星产品收揽其中，为糕点增添一份古朴韵味。竹编礼盒选用海拔800米以上深山中生长两年左右的慈竹，通过刮青、破竹、起篾、染色、煮蔑、拉丝等20多道工序，一厘米宽的竹片被分成20根竹丝，经过竹编工艺师的精心编织，成就了各种竹编工艺品，既有民族风情的观赏价值，又具备日常实用功能。

赤水竹编卢华英母女日常创作

手工竹编篮的外盒贴纸和配套明信片由上海大学美术学院师生团队共同精心设计，用心包装更显新意。“竹报平安”礼盒内包含四款明星产品：杏桃排、小蝴蝶酥、蟹香锅巴、松仁奶片，老少皆宜，味美可口。

通过跨界合作，让竹编技艺飞出大山，走入生活，不仅给“哈氏”糕点增添了一份人文情怀，更是对非遗技艺和精神的传承与弘扬。哈尔滨食品厂将继续努力让非遗回归当下生活，精准扶贫，开创老字号的“国潮复兴”之路。（邵萍）

（来源：上海烟业报、上海黄浦区烟草专卖局（公司））