上海小吃嘉年華開幕

從武漢熱干面到澳洲藍鰭金槍魚，從縉雲燒餅到斯裡蘭卡錫蘭紅茶，從中華老字號鮮肉月餅到紹興特色香榧月餅……昨晚，上海環球港香氣四溢、人流如織。

2026上海環球美食匯·第七屆上海小吃嘉年華暨澳匯臻選活動昨起拉開帷幕，自9月17日至27日共11天，跨越中秋假期。活動設置環球美食、環球小吃、環球美酒、優縣良品、上海禮物五大板塊，並與“澳匯臻選”專題板塊形成“5+1”格局。

活動現場，“澳匯臻選”專題板塊引人注目，30余個展位、40余個澳洲農產品品牌集中亮相。

夜色中，炭火騰起，烤肉在鐵板上滋滋作響，焦香吸引不少顧客排隊等候……在滬創業23年的“肉厚嚴選”創始人馮然，特意挑選了上海市民平時較少接觸的品類進行現場烤制，包括時下熱門的豬肉大油邊、和牛小串、和牛大串、雞翅等，覆蓋美式、日式等多種風味。他還透露了未來深入“滬派江南”，全速進軍“村咖”“村烤”賽道的企業規劃。

活動上，中華老字號與全國地域特色小吃同台競技。七屆上海小吃嘉年華的“全勤生”老盛昌現場首發香酥鮮蝦餅，恰逢中秋臨近，鮮肉月餅同步登場，現場推出“買五送一”優惠。據介紹，老盛昌在上兩屆小吃嘉年華上推出的老上海糖糕、巨無霸油條等創新小吃，早已成為各大連鎖門店的“爆款”，基本日售日清。

“這是縉雲燒餅首次登陸上海小吃嘉年華，希望借助本屆嘉年華讓縉雲風味揚帆遠航、香飄天下。”縉雲燒餅協會常務副會長胡遠青告訴記者，“上海是個大碼頭，也是中餐走出去的始發站，我們的願景是不久能出海到全球50多個國家和地區。”

（來源：解放日報 記者 吳衛群 見習記者 楊愛博）