新雅粵菜館成百年老店 老顧客趕來“打卡”紀念

日前，南京東路上的中華老字號新雅粵菜館迎來百年誕辰，不少老顧客特地趕來“打卡”，為它慶生。

101歲高齡的上海老人滕吉，在過去33年裡，幾乎每周都來新雅粵菜館吃早茶。滕吉說，在吃早茶時，認識了很多上了年紀的食客。最近幾年，大家約著在周二早上包下大堂內的大桌，一起吃早茶。新朋老友在新雅粵菜館周周相聚，成了滕吉晚年生活的社交樂趣。

73歲的張正崗老人也是新雅粵菜館的熟客。連續20多年，他每天風雨無阻來吃早茶。“餛飩、叉燒包、蝦餃、粥，這裡的選擇很多，口味也很正。”張正崗前幾年從附近搬到了徐匯區，仍每天騎20多分鐘電瓶車到這裡。“好像是生活的一種儀式感。”

為慶祝百年誕辰，新雅粵菜館最近把大堂布置一新。特別推出的新雅百年歷史陳列室，被設計成石庫門門頭造型和南京路上的有軌電車車廂，展示新雅粵菜館百年發展的歷史。不少顧客就餐完，就在這裡拍照打卡。

1926年，廣東人蔡建卿在四川北路虯江路路口開設了“新雅茶室”，經營粵菜和茶點。1931年，蔡建卿競得南京路毗鄰四大百貨公司的土地，重新建造了一座設備、設施都屬一流的餐館，並於1932年8月18日重新開業，就是今天位於南京東路719號的原址。百年來，新雅粵菜館堅持創新，創制出336道特色菜，不少菜肴成為幾代人的心頭好。

（來源：解放日報 記者 唐燁）