昨天，山姆宣布上海第七家門店——位於浦東唐鎮地區利川路的浦東東店即將開業，這也是山姆在中國的第62家門店。

山姆在上海的布局始於2010年的高科西路店，從2019年起，山姆在滬開店節奏明顯加快。真如店、嘉定店相繼亮相的2023年，上海山姆門店數量達到6家，超越深圳成為全國之最。

山姆的布局軌跡，正是外資零售業持續“加倉”上海的生動縮影。

上海市商務委數據顯示，2025年1—10月，上海新增首店848家，其中餐飲業首店498家、零售業首店275家。高能級首店表現尤為亮眼，新增全球及亞洲首店13家、全國及內地首店134家，合計佔比達17.3%，品牌來源覆蓋美、法、意、英、韓、德等多個國家。

今年以來，霍伽（HOKA）全球首家體驗中心、蔻馳（COACH）全球首家度假區門店等高能級項目紛紛落子上海。5月下旬，阿迪達斯旗下三葉草全球旗艦店在安福路開業﹔7月，法國戶外運動品牌薩洛蒙全球首家概念店成了它的鄰居。9月，暇步士（Hush Puppies）中國首家主題旗艦店入駐上海合生匯。臨近歲末，外資開首店、新店勢頭依然不減。10月，紐約潮奢珠寶品牌APORRO中國首店在靜安國際中心啟幕，意大利手工戶外鞋品牌CRISPI中國首店落戶浦東嘉裡城。11月，繼地標性的巴黎芳登廣場26號與東京銀座之后，開雲集團旗下的法國高端珠寶品牌寶詩龍全球第三家旗艦店入駐新天地。如今，該品牌已在中國內地擁有17家精品店。

與以往單純布局門店不同，外資零售業順應市場變化，更加聚焦供給側與需求側的“深度適配”。

第一個應變之道是擴大體驗消費。今年成為上海商貿零售行業現象級的事件是LV“路易號”的登陸，它集首發經濟“首展+首店+首秀”三大要素於一身，創造出可逛、可看、可品的沉浸式體驗。截至11月中旬，LV“路易號”的“非凡之旅”展覽累計接待觀眾逾36萬人次，日均參觀量超2500人次。上月，法國品牌瓏驤（Longchamp）在衡復歷史風貌區正式揭幕其全球首家“瓏驤之家”。“瓏驤之家”弱化傳統奢侈品門店的銷售導向，以“家”為核心概念，一樓設客廳、餐廳與咖啡廳，二樓布局圖書室、衣帽間與游戲室，並配有法式后花園。

第二個是強調“質價比”。即將開業的山姆浦東東店裡，有不少打著“開業推薦”的爆款商品。其中，1升裝自有品牌西班牙進口牛油果油，價格直降10元至69.9元。“牛油果油有橄欖油的風味，但它煙點高，適合煎、炸等中式烹飪，近年來從冷門油品，成為受年輕會員喜愛的爆品。”銷售人員介紹。在金飾區，電子屏正實時更新著山姆的當天會員金價。好幾款大克重的熱門手鐲，記者發現工費僅35元/克，無論單價還是工費都比當天的品牌金店低。

第三個是向線上渠道和下沉渠道要增量。山姆上海區域總經理周蘭蘭向記者介紹，上海如今不僅是國內門店數最多城市，也是山姆“極速達”線上業務覆蓋度最深的地區，除了崇明，“極速達”都已覆蓋。拓展下沉渠道的最新案例是肯德基，這家老牌洋快餐已經在浦東書房市集和普陀區永昌集市泰山店開出兩家“菜場店”。

（來源：解放日報 作者：吳衛群/高晨輝）

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