“我們精心研制菜品，將獨特的烹飪技藝與青浦豐富的文化底蘊相結合，傳承徽菜文化，讓大家在品嘗徽菜的同時，能夠感受到獨特的文化鄉韻。”

趙巷鎮方夏村以其獨特的自然風貌和優越的地理位置，吸引了眾多游客前來踏賞美景，也正是這得天獨厚的生態底色吸引創業者在此投資興業，豐富鄉村振興產業鏈，帶動一方經濟發展。劃雲集團旗下的鏡泊秦漢（方夏）時尚中心自去年年底入駐以來，把海派文化植入鄉村，成為創造美、傳播美的實踐空間和文化新地標，受到市民的喜愛。日前，劃雲集團把徽得軒·趙巷鎮全域鄉村振興主題館把徽菜餐飲文化項目落戶鄉村，成為又一個吸睛的鄉村振興產業項目，將傳統徽菜與現代審美巧妙融合，為鄉村產業注入新活力，增添了亮色。

沿著玉蘭樓向東走，一棟海派風韻的大樓映入眼帘。徽得軒延續了玉蘭樓的整體建筑風格，外觀典雅、白牆綠窗，以海派裝飾風格為主導，融合現代審美與傳統元素，是品嘗美食的餐飲空間，更是鄉村文化創意的展示窗口。

走進徽得軒，古色古香的裝飾與現代時尚的氣息交相輝映，徽派元素的巧妙運用，白牆綠窗的海派建筑外觀與周圍寧靜的鄉村景致相得益彰。店內每個包廂分別採用淺綠、水藍、深綠和紫色等不同色彩為主調，牆面分別挂有四個保留村特色的裝飾畫，從白牆綠窗到牆上雕刻的玉蘭花浮雕每一處細節都透露出巧思與匠心，把空間布局、色彩搭配、裝飾擺設的每一個細節裡展現出海派文化和鄉村振興的獨特魅力。

“人間煙火氣最是撫人心。徽菜是長三角地區廣受食客喜愛的菜系之一，以獨特的烹飪技藝和豐富的文化底蘊滿足味蕾的同時，還撫慰心靈。鏡泊秦漢（方夏）時尚中心作為鄉村振興產業項目成功入駐方夏后，今年我們又推出了趙巷鎮全域鄉村振興主題館，把徽菜文化與青浦本地特色有機結合，豐富鄉村振興的產業鏈，帶動鄉村一二三產業融合發展。”劃雲集團董事長朱盈介紹稱，徽得軒既彰顯了海派文化的時代雅韻，又融入了現代元素，為鄉村振興注入了新活力。主題館內分別以趙巷方夏村、和睦村、崧澤村、中步村四個保留村命名主題餐廳，展示四個村落鄉村振興取得的豐碩成果，讓食客們在令人沉醉的鄉村風貌中享受美食，感受四個保留村不同的鄉村文化魅力。

“徽得軒主打的是徽菜，除了經典徽菜‘臭鱖魚’‘紅燒大別山生態豬肚’，還結合本土特色和時令特點，推出了創新菜品‘玉筆茭白’，選用青浦練塘新鮮脆嫩的茭白，與徽州文化創新融合，將細嫩無渣的茭白雕刻成筆狀，以徽硯做蘸碟，讓食客們在舌尖驚觸中以食為媒體驗青浦的悠悠鄉韻。”據徽菜名廚胡紅寶介紹稱，徽得軒堅持選用優質食材，結合傳統徽菜烹飪技藝，創新出了一系列既保留傳統風味又符合現代人口味的美食佳肴，希望讓每位食客嘗過后都可以愛不釋口、流連忘返。

主題館對於老饕而言，是一處品嘗地道徽菜的美食打卡點，於熱愛鄉村的人而言，則是體驗鄉村振興與文化創意相融相交的創意體驗點。無論是美食還是文化，都歸結於熱愛，而鄉村振興的不斷推進也基於熱愛。近年來，趙巷鎮以生生不息的熱愛持續推進全域鄉村振興建設，爭創國家鄉村振興示范鎮，不斷探索創新鄉村文旅方式，積極融入群眾喜聞樂見的新業態，激活發展動力，推動鄉村振興事業蓬勃發展。

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