近日，涼城新村街道鄰裡膳薈長者食堂正式對外開放，這家食堂不僅有曾在錦江飯店當過大廚的廚師坐鎮，還首設了居民菜肴質量員，讓居民們可以吃得放心、吃得安全。

“我們都70多歲了，這個新食堂離家不遠，就來看看。”聽聞水電小區內開出了一家社區長者食堂，張老先生和老伴便來嘗嘗鮮，兩人點了三葷一素四樣菜，最后一算價格，老兩口感覺蠻實惠的：“今天點了紅燒肉、大排、八寶辣醬、百葉絲、兩碗湯、兩碗飯，一共50多元，我覺得算得上是便宜的。我們以后會經常來。”

而旁邊的陸阿姨點了三樣菜，總共30元出頭，她不僅覺得價格可以接受，味道也特別對老上海人的胃口，桌上的三樣菜已全部“光盤”。“太方便了！高興燒飯就在家自己燒，不高興燒的時候就來這裡吃吃，換換口味。”

水電小區居民人數5200余人，老年人口約佔50%左右。為了迎合老年人的口味，食堂提供的菜肴中90%都是本幫菜，另外也有川菜等略帶辣味的特色菜肴。

負責掌勺的是錦江飯店原廚師衛建，他曾在錦江飯店工作10余年，計劃每天為居民提供60種菜肴。禧膳晏（上海）餐飲有限公司負責人苗仕泰告訴記者，這家社區食堂提供的菜肴都不是半成品，也沒有預制菜。

涼城新村街道辦事處服務辦工作人員表示，鄰裡膳薈長者食堂以“公建民營”的模式運營，由涼城新村街道和第三方機構共同租用了一塊400多平方米的閑置場地，再委托有經驗的第三方機構運營，以此滿足居民們的“家門口”就餐需求。

正式營業第一天，鄰裡膳薈長者食堂就迎來了500人次前來就餐。考慮到半成以上的居民選擇外賣打包，社區食堂為居民提供免費飯盒，每天還為60歲以上的老人提供一道特價菜。同時，社區食堂還設立了菜肴質量員，由水電居委會推選熱心居民加入到監督行列中，他們會將居民的意見和建議反饋給食堂管理員，助力食堂越辦越好。

鄰裡膳薈社區食堂價目表

具體地址：虹口區水電路1132弄

營業時間：上午9:00-12:00，下午4:00-7:00

（來源：上海虹口）

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