金山瓜果的“甜蜜密碼”,是……
金山區漕涇鎮出產的瓜果從80年代起就因其甜度高、口感好聲名遠揚,解鎖其背后的“甜蜜密碼”少不了三把“密鑰”。
優越的自然條件,
獨一無二的“先天優勢”
漕涇水果榮獲諸多榮譽繞不開其獨一無二的“先天優勢”——漕涇鎮獨特的土壤特性、優質的水環境和適宜的氣候條件。

漕涇鎮沙積村擁有上海地區僅存的6000年前古岡身遺址,至今還能挖出白沙,這種沙質土壤是漕涇瓜果好吃的重要原因之一。沙質土壤具有土質疏鬆、透氣性好、排水力強等特點,便於瓜果根系深入發展、促進營養吸收、減少水分滯留、降低病虫害風險。沙質土壤還具備溫差變化大的特性,有利於瓜果在生長的過程中儲藏糖分,因此口感更佳、更香甜。

漕涇鎮水網密布、溝渠交錯,形成了一個良好的天然水利條件,主要河道的水質常年保持在Ⅲ類水標准,充足而優質的灌溉用水,對提升瓜果品質起到了關鍵作用。
先進的培育技術,
提質增收的“核心動力”
以上海市勞動模范、市郊“種瓜大王”蔡金龍為代表的漕涇本土專家們憑借著一股認真鑽研、吃苦耐勞和敢為人先的精神,探索科技賦能和專業培育技術,成為了農村致富帶頭人。蔡金龍20年來始終堅持學科技、用科技發展特色農業,日復一日刻苦鑽研,總結出優質西瓜的關鍵性數據,實行數字化種瓜。

上海漕涇農業有限公司積極引進並試種了超過1000多個國內外西甜瓜新品種,通過嚴格的對比篩選,挑選出適宜當地栽培的最佳品種。還創新性探索出多項西瓜生產先進適用技術,如“一茬兩熟栽培法”“全耕層施肥法”“秋西瓜栽培法”“三不留瓜法”等,努力提升西瓜產量和品質,用過硬的質量使“多利升”品牌贏得市場。

“田旺”葡萄合作社積極引進農科院新品種,種植了巨峰、申華、陽光玫瑰等各類品種,整個生長周期“育苗、修蔓、疏果”要實施三次“末位淘汰”篩選機制,通過人工選育的方式來培育最優質的葡萄,保証每株葡萄都是精挑細選下來的“優生優育兒”,合作社也連續10年蟬聯“安全優質信得過果園”。
精心的農業管理,
長效發展的“穩固基石”
作為“瓜果之鄉”,漕涇一直以來積極探索規范化標准化生產,鎮農服務中心成立了“多利升”西瓜標准化建設課題組,從土壤、種籽、水源、肥料、農藥及栽培技術等方面著手,做到栽培方法、生產管理、技術要求統一,嚴控質量標准關,規范化標准化生產質量上乘的精品西瓜。

為把老一輩掌握的專業農業種植技術傳承下來,近年來,農服中心成立了西瓜培訓、水稻種植課題小組,由實踐經驗豐富的農技骨干王劍峰手把手、面對面指導種植環節的各項技術,培育了一批具備專業技能和實踐經驗的農業青年,為農業產業發展注入新鮮血液。

這些優質名品瓜果如今還活躍在“金山味道”等各大直播間,進一步提升了知名度。同時,涌現出了一批一二三產融合的合作社,依托微信、微博、抖音等公眾平台及互聯網技術,將周邊及外區市民與漕涇農產品生產基地無縫對接,打通從田間到市民餐桌的“最后一公裡”。
此外,漕涇鎮每年都會舉辦“慶祝中國農民豐收節”“繽紛水果嘗鮮節”等特色活動,品鑒和推介當季名優特產,品質優質的瓜果受到了消費者的青睞。
(來源:i金山)
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