眼下，正值冬早蔬菜陸續“應季”上市，為做好冬季蔬菜保障工作，守好老百姓“菜籃子”，楓涇鎮各大蔬菜種植基地抓緊採收，確保蔬菜市場貨源供應充足、價格穩定。在位於楓涇鎮下坊村的上海榮燕樂蔬果專業合作社內，十幾位工人正忙著採摘、打包、搬運。一眼望去，田間地頭成片的露天青菜被規規整整地分成多塊，郁郁蔥蔥，青翠欲滴，長勢甚是喜人。

“今年溫度高，青菜的長勢好，產量相對於往年提高了不少。”上海榮燕樂蔬果專業合作社負責人李建說，今年合作社種植的青菜品種以“蘇妃”為主，其葉呈碧綠色，葉片緊湊，口感鮮嫩爽口，深受食客的喜愛。

記者在現場看到，工人們一手拿刀一手抓著青菜，熟練地用刀將青菜沿地面割斷，再剝去幾片廢葉直接打包裝袋上秤，等待裝車銷往市區。“一般不算菜芯要有10片菜葉重量在一兩以上的是採摘的標准大小，太小的青菜還要留一留再採摘。”李建說。

“現在採摘的這些青菜已經打過7、8次霜了，吃上去又甜又爽口。”李建告訴記者。近20年的蔬菜種植經驗使合作社種植的青菜深受批發商的喜愛，“我們來這邊收購青菜已經有10幾個年頭了，每年12月份頭茬冬季青菜上市開始每天都會來收購，每天至少要拉1.5噸的青菜。”來自市區的收購商周軍告訴記者，合作社的青菜品質好，口感好，很受市場的歡迎。據悉，新鮮採摘下來的青菜，下午就能出現在市區各大菜市場供市民選購。

據了解，合作社共種植青菜240多畝，畝產量可達2000公斤，當前日均採摘量在4-5噸左右，這茬青菜的採摘期可持續至明年1月底，隨著今年蔬菜供應量的增加，頭茬青菜的田頭收購價較去年下降了不少，目前在每斤0.5元左右。此外，合作社採取有計劃的輪茬種植，上海青是一種耐寒性很強的蔬菜，而且生長周期短，這一茬青菜從10月頭下菜籽到成熟採摘隻需短短1個多月的時間，“馬上我們就要播種下一茬青菜籽，可以持續供應至明年春節后。”李建說。

（來源：i金山）