活動主講人張舒嫻，是上海交通大學公共衛生學院宣傳與科普促進辦助力實驗師、注冊營養師，也是《公衛食驗室：解鎖廚房裡的健康密碼》一書的副主編。講座從怎麼吃才健康、廚房裡的健康小技巧、中秋月餅中的“美麗健康密碼”三方面，逐一破解生活細枝末節裡隱藏的健康知識。

講座介紹了“中國居民平衡膳食寶塔”，幫助居民了解各類食材的適當攝入量，還提醒大家注意飲水和日常鍛煉，養成良好的生活和飲食習慣。

中秋臨近，講座還以月餅為例，向居民講解不同月餅在飲食健康方面的差異。記者了解到，冰皮月餅的油糖量，要比蘇式月餅、廣式月餅少一些﹔餡料推薦五仁餡，因為裡面有很多植物原料，相對而言屬於較好的不飽和脂肪，含糖量也較少﹔不論什麼月餅，都盡量不要多吃。尤其是糖尿病人，高血脂、高血壓病人，肥胖病人以及孕婦和嬰幼兒，應盡量少吃月餅。

活動還邀請居民讀者一起，做冰皮月餅、泡花茶。在老師的指導下，大家制作了一個個健康的紫薯餡冰皮月餅。現場氣氛熱烈，大家還就如何清洗果蔬、怎樣解決孩子積食等問題與主講嘉賓進行深入交流。