由上海市對口支援與合作交流工作領導小組辦公室主辦，新疆維吾爾自治區喀什地區行政公署等多地政府單位協辦的第六屆上海市對口地區特色商品展銷會，以"深化消費幫扶，助力鄉村振興，促進共同富裕"為主題，將於7月20日至7月23日在上海展覽中心舉行。

喀什地處祖國西部邊陲，有一群能歌善舞的喀什人，他們在地域遼闊的喀什，享有的水土光熱條件得天獨厚，就連喀什農業灌溉用的水，也是來自昆侖山無污染的雪山冰川，各種農畜產品和瓜果具有無公害、綠色、有機的特點，品質、品相、口感俱佳，其農業產業發展獨具優勢。

此次展銷會邀請了來自上海援建喀什地區四縣莎車、澤普、葉城、巴楚的35家特色企業，他們都在援疆路上創造出了獨屬於新疆的明媚旗幟。

莎車縣，是中國巴旦木之鄉，中國最大的巴旦木生產基地。莎車巴旦木，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素E、胡蘿卜素等，不含膽固醇，是一種營養豐富的健康零食。同時，它在醫藥上用途廣泛，在喀什地區的維吾爾醫中，60%的藥都配有巴旦木，享有“人間聖果”美譽。莎車的巴旦木酥便是採用優質巴旦木片制作而成，脆香濃郁，原汁原味。

莎車巴旦木園

此外，莎車的艾德萊斯綢織染技藝，也是國家級非物質文化遺產。艾德萊斯，意思是扎染的絲綢，以色彩鮮艷著稱。一千多年前，種桑養蠶、繅絲紡織技術，從祖國內陸一路向西，傳入新疆，催生出獨具西域特色的絲綢。艾德萊斯制作的布料，多數會制成花帽、絲巾，因有著珍珠般潔亮的光澤和極度柔軟的撫觸感而聞名。

莎車穿艾德萊斯的維吾爾族少女

攝影者：阿迪力·阿布都卡迪爾

澤普縣，是中國毛驢之鄉。在喀什，毛驢吃的是天然青草，喝的是雪山泉水，品質優良。喀什地區具備得天獨厚的毛驢養殖優勢。金胡楊阿膠，嚴選整張鮮驢皮作為制膠原料，傳承南派“淡皮兩面光”制膠工藝，膠香十足、沒有異味、效果突出。

澤普縣同時也是著名的全國長壽第一縣、優質紅棗產區。果大皮薄、色紅如血、性平味甘、入口即食、不留殘渣， “可列為紅棗之冠”。紅棗的營養價值還非常豐富，紅棗的維生素 C含量是所有果品裡最高的，比蘋果、桃子高80—90倍，比梨高140倍，被譽為“天然維生素C丸”。這可能也是澤普被譽為全國長壽第一縣的緣故。　

澤普紅棗

葉城縣，是中國核桃之鄉，是中國核桃種植面積最大的縣。葉城核桃，是國家地理標志農產品，距今已有2000多年的種植歷史，以果大、殼薄、果皮光潔、縫合線淺、出仁率高等特點著稱，易剝離完整果仁、味香甜、富油脂、無苦澀。

葉城核桃七仙園

葉城的核桃乳採用新疆優質核桃仁，用現代工藝、科學調配精制而成，口感細膩、具有特殊的核桃濃郁香味，冷飲、熱飲均可，熱飲香味更濃。該產品所含磷脂對腦神經有良好的保護作用，經常飲用，對預防動脈硬化、高血壓、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。

巴楚縣，是新疆燒烤之鄉。與其他地區的燒烤不同的是，巴楚燒烤在制作過程中一般隻會撒入一點鹽，增加咸香味，不添加孜然、辣椒等調味品，全程不用明火在木炭上烘烤，用高溫激發出油脂的香味，最大程度保持食材原本的鮮美。讓人聞起來垂涎欲滴，吃過后更是唇齒留香。

巴楚人對於食材的自信，來自巴楚的巴爾楚克熊貓羊，它因為有黑色眼圈、黑色嘴輪，酷似熊貓，且繁育數量稀少，被稱為“熊貓羊”。它有著耐粗飼、抗病力強、一年四季放牧、耐鹽鹼、耐熱、耐干旱等特點。它肉質鮮嫩味美、無膻味，享譽疆內外。為了讓巴楚羊真正變成“致富羊”，上海援疆團隊與巴楚當地人民正致力於打造百萬隻肉羊全產業鏈。

巴楚巴爾楚克羊

新疆處處都是寶，他們需要有人去發現、有人去接觸、有人去推廣，因此幫助新疆產業“數商興農”，就必須提上日程。

其實自2021年明確提出實施“數商興農”行動以來，上海援疆就充分釋放數字技術和數據資源對農村商務領域的賦能效應。此次上海對口幫扶地區特色商品展銷會將借助數商興農的幫扶模式，聯合線上線下開展活動。

來不了展會的朋友也不必擔憂錯過精彩內容，本次特色商品會通過線上直播帶貨的形式，邀請知名主播李佳琦做消費幫扶，助力消費幫扶成效和能級實現新跨越。未來李佳琦團隊將會深入喀什當地，在商貿流通、教育和醫療幫扶方面盡點微薄之力，也會與當地企業面對面交流，將新疆的特色產品推廣向更大的平台。

澤普金湖楊景區演員表演

上海將繼續發揮大市場、大平台、大流通優勢，以建設上海國際消費中心城市為契機，推動包括展銷會在內的各類渠道助力企業發展、開拓市場，不斷提升消費幫扶的成效和能級，推動喀什地區融入國內大循環體系，為促進喀什地區經濟發展和鄉村振興注入新的活力，讓魅力喀什綻放光芒，喚醒喀什沉睡的美。

（來源：上海援疆）

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