夏花秀色可餐？當心誤食中毒！

炎熱夏日，許多春花進入休眠期，一些夏花步入花期。植物專家提醒，要提防那些看似秀色可餐的夏花，不建議在沒有經驗的情況下觸碰、食用它們。

萱草翠葉纖長、花色秀麗，是少數夏季盛開的優良園林觀賞花卉。萱草在民間有“黃花菜”的別名。目前，可食用的“黃花菜”公認是由萱草屬中親緣關系較為接近的4個原種組成，即黃花菜、北黃花菜、小黃花菜以及萱草。不過，公園綠地裡的萱草屬於雜交培育的園藝栽培品種，並非黃花菜本種，不可食用。而且，新鮮的萱草花蕾含有一定量的秋水仙鹼，未經處理就食用可能中毒，引發嘔吐、腹瀉等症狀。

夾竹桃更要小心。夾竹桃受損后，會分泌含有毒素強心苷的白色乳汁。如果誤食，會引起胃腸道反應，或者心臟、神經系統的毒性反應，嚴重時甚至會導致死亡。專家建議，與夾竹桃保持距離，靜靜地欣賞它，也很美，過分親近，反而有風險，又容易破壞意境，萬一因此中毒就醫，得不償失。

據悉，含有白色乳汁的植物最多，除了夾竹桃科植物，桑科、大戟科、菊科、番木瓜科、旋花科等植物均可能含有白色乳汁。這些液體很可能是植物經過長期演化后，用來對抗各種細菌、病毒、真菌、昆虫、哺乳動物等敵人的武器。

既然有毒，那為何還要在城市裡廣泛種植呢？以夾竹桃為例，除了花色在賞花“淡季”十分誘人，其環保作用也很突出。據研究，夾竹桃的葉片對二氧化硫、氟化氫、氯氣等有害氣體有較強的抵抗作用，而且不懼灰塵，因此有“綠色吸塵器”的美譽。（記者 陳璽撼）

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