“過去的這周，經歷了各種突發，送餐員一個個‘陽’了，但老年助餐不但不能停，還要嚴把安全關，關關難過，也要過，辦公室的同事們各種接力，助餐車、私家車……感恩有大家，一起守護老年人的每一餐。”上周六，12月24日上午，沈彥倩不無感慨的寫下這樣一條朋友圈。

她所供職的公司瀚立商業，是上海市普陀區真如鎮街道“網紅菜場”高陵集市的運營方。集市裡的社區食堂，承接了街道約500位老人的助老餐送餐服務。

老人在疫情面前的脆弱，不僅僅在病毒，還在習慣日常生活容不得太多變化。奧密克戎的廣泛傳播，打亂了原有的送餐節奏，每“陽”一個送餐員，就損失一批運力，但給老人送餐，卻一頓也耽擱不得。

於是，街道、企業、居委一起動員起來，為的是一個共同的目標：不能讓等餐的老人失望。

保溫箱中的助老餐

12元的助老餐，包括一大葷、一小葷、一素菜，還有米飯，包配送到家，在上海，這樣的價格實惠到罕見。

“真如的老齡化程度很高，60歲以上老人佔比達45.9%”，真如鎮街道服務辦主任余飛說，有時間或是有能力動手，老人們還是會自己燒飯，申請助餐服務的，往往是有困難的。

真如鎮街道社區服務中心主任黃茵是上海市首批金牌“社區養老”顧問，對老年人工作“門清”，“高齡80歲以上、獨居無子女、殘疾人無業、臥床不能夠自理、夫妻雙方都是老年人的純老家庭，這些是我們最關注的一批對象。”

這些也是12元助老餐的主要“客戶”，對於出門不便的他們來說，飯很重要，配送也很重要，既要准時保溫，又要價格便宜。

一般的商業平台送餐價格，一單5到6元，並不在考慮之內。幾方商定，在這個送餐服務的鏈條中，餐費由企業想辦法平衡成本，配送費則由街道直接出資補貼。

改造后的助老送餐車

沈彥倩說，訂餐老人分布在街道不同居民區，平時共7名送餐員，每日根據訂餐情況分別為老人配送到家門口。但上一周，配送員接連出“陽”，減員不斷，最少的時候，隻有一人在崗。

此輪疫情前，街道已經預料到可能出現的配送力量不足情況，對訂餐老年人進行摸底，一批家裡有子女照顧的老人為了少和外界接觸，也暫停了送餐需求，還有些老人因病住院，但需求最低時，還有380多份。

公司裡，“天天坐在電腦前”的工作人員們轉型成為配送員。

來自浙江的年輕人吳長輝，原本負責市場營銷方面的業務，上一周，他騎起改裝過的電動助老送餐車，為老人送餐。

“第一天，20份左右，我早上10點就出發了”，小吳說，每天都做核酸，出發前做抗原，確保自己“安全”。他送的，主要是真光三居民區的老人，老小區，沒有電梯，挨家挨戶送到門口，電話或是按門鈴，必須確保飯送到老年人手中，“送餐的時候發現，人年紀大了反應會慢，按下門鈴之后，可能好幾分鐘才開門。”

沈彥倩開自己的車，負責配送遠一些的小區，100多份，無法挨個配送到老人家門口，就送到居委會，由居委會“接力”，為老人配送到家。

“我們有些老人有糖尿病，必須吃相應的‘糖尿病餐’，不含糖的”，黃茵說，盡管缺人手，為了老人的健康，餐也不能弄錯。街道協調居委會，有的居委工作人員也“陽”了，居委再協調志願者，一道道傳遞，確保餐能沒有疫情風險的情況下送到家門口。

社區服務中心有24小時服務熱線，有老人覺得餐比平時送晚了，會打電話來反映，黃茵說，“我們也做好解釋，講講現在的情況，讓老人理解，也督促盡快改進。”

工作人員給老人送餐上門

這一周，“陽過”的送餐員逐漸返崗，送餐工作逐漸開始回歸常態。最讓大家高興的是，老年人的用餐需求也在逐漸恢復。12月29日這天，送餐份數回升到490份，老人還在正常吃飯，就說明盡管這座城市正受到新冠疫情的嚴重沖擊，但他們仍然平安健康。

吳長輝這周因感染奧密克戎居家休息了，他的同事們仍然繼續每天為老年人送餐。短暫的送餐工作給他留下不少難忘的畫面，“從很多老人的神情可以看到，他們收到一餐是非常高興的，隔著門和我說聲謝謝，突然就很有責任感。”

保溫箱裡的助老餐

余飛的工作平時和“一老一小”打交道多，在他看來，給老人每天送餐，既是一餐飯，也是社會和這些深居簡出的老人的一次互動，“除此之外，我們還安排各個居委，通過電話等方式，對老年人情況每天做一些了解，特別是一些特殊困難老人，做到動態信息的掌握，萬一有什麼情況，我們好及時處置。”

“為老工作在疫情期間變得特別吃重，老人是特別脆弱的一個群體，還會有心理上的恐慌”，黃茵說，能夠保障老人好好的吃一餐飯，對他們來說，可能就是動蕩時期的一種安慰和溫暖。

（圖片均由受訪者提供）

（來源：人民日報中央廚房-大江東工作室）

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