來源：人民網-上海頻道(2016-09-07 17:05)
對18種鮮肉月餅進行測評 人民網上海9月7日電 （唐小麗）中秋節即將來臨，滬上月餅市場異常活躍，各種傳統品牌的鮮肉月餅以及當下很多“網紅”月餅充斥市場，究竟哪家月餅最受消費者喜愛？9月7日下午，上海市消保委組織食品營養、檢測、烘焙、消費等方面專家以及消費者代表、媒體代表四十余人，對喬家柵、光明?…[詳細]
來源：東方網(2016-09-08 08:47)
據《勞動報》報道，去年12月1日正式實施的月餅新國標，將在這個中秋迎來第一年度“大考”。滬上大排長龍的“網紅”鮮肉月餅究竟哪家更好吃？皮餡配比更充足？是市民最為關注的中秋話題。昨天，上海市消保委對光明村、真老大房、王家沙、新雅、喬家柵等18個知名的“網紅”鮮肉月餅進行了規模式“盲選”比高低。市消…[詳細]
來源：新聞晨報(2016-09-08 08:23)
所有月餅的測評過程都是隻提供月餅，無任何包裝，盡量不出現月餅的商家標志。 /晨報記者 張佳琪 中秋節即將來臨，滬上月餅市場異常活躍，各種傳統品牌的鮮肉月餅以及當下很多“網紅”月餅充斥市場，究竟哪家月餅外觀和口味俱佳？哪家最受消費者喜愛？ 昨日，上海市消保委聯合“周到”，組織食品營養、檢測、烘…[詳細]
來源：人民網-上海頻道(2016-09-07 14:03)
人民網上海9月7日電 （唐小麗）中秋節即將來臨，滬上月餅市場異常活躍，各種傳統品牌的鮮肉月餅以及當下很多“網紅”月餅充斥市場。9月7日下午，上海市消保委組織食品營養、檢測、烘焙、消費等方面專家以及消費者代表、媒體代表四十余人，對滬上知名鮮肉月餅進行測評。 測評通過對鮮肉月餅的感官、風味、口感、重…[詳細]
來源：新聞晨報(2016-09-06 10:54)
下周就是中秋節了，月餅季也即將進入高潮。無論是甜甜咸咸的廣式月餅，還是“好這一口鮮肉、愛這一口酥脆”的鮮肉月餅，大街小巷裡都在熱銷。但是，作為傳統上糖油含量都比較高的食品，食用時更應掌握分寸。月餅放一年看著也能吃？蓮蓉月餅和火腿月餅哪種更容易壞？鮮肉月餅扔冰箱裡一周行不行？本周，上海市食品安全工…[詳細]
