8月21日上午，张堰镇社事办联合张堰市场监管所、综合行政执法队、城建中心、城运中心等多部门对辖区内的早餐店、奶茶店及熟食店等开展“夏阳固链”行动。

检查人员来到新华东路，重点对沿街外卖平台高频消费的商家展开检查。在一家沙县小吃店，张堰市场监管所执法人员查看了营业执照、健康证等相关证件，并检查了食材的新鲜度和储存环境，一旁的综合行政执法队工作人员则检查了垃圾分类是否到位。

针对检查中发现的问题，执法人员当场向店员反馈，并责令其立马整改。“刚才我们检查发现，存在健康证过期没有及时公示、冰箱里生熟食混放、厨房间垃圾桶没有加盖等问题，后续要抓紧时间整改。我们之后会将对这些问题开展复查。”

随后，检查队伍又来到奶茶店和馒头店。各部门工作人员依旧分工明确、配合默契。从原料保质期、储存条件，到操作人员的相关证件，再到店内消防安全设施是否完备、废弃油脂的处理是否规范等，多类检查事项都在短时间内同步完成，整个过程省时又高效。

“一次性多部门过来检查，检查次数比之前少，效率却更高了。”馒头店负责人孙先生说。

作为张堰镇“四季食安守护行动”中的关键一环，“夏阳固链”行动紧盯高温季节外卖消费特点，强化从原料采购到食品配送的全链条监管，切实守护市民“舌尖上的安全”。截至目前，张堰镇今年已累计开展餐饮综合监管125次，覆盖106家餐饮单位。

（来源：i金山）

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