人民网
人民网>>上海频道

春日里的这块小点心,软糯清甜满口香

2025年05月06日19:27 | 来源:上海发布
小字号

原标题:【滋味】春日里的这块小点心,软糯清甜满口香

新鲜的青豌豆剥壳、煮软,捣成细腻的豆泥,没有复杂的工艺,也没有花哨的装饰,只有豆子本身的清香和微微的甜。

这份春日里的应景小点心——豌豆糕,快快制作起来~

豌豆糕

材料

豌豆、牛奶、白糖、椰子油

做法

1

豌豆剥壳后焯水,捞出豌豆过凉水

2

将豌豆倒入破壁机,加入牛奶、白糖搅打成泥

3

加热融化椰子油,倒入豌豆泥炒干

4

将豌豆泥塑形、切块

5

放入模具按压成型

完成

资料:嘉定区融媒体中心

(责编:严远、轩召强)

分享让更多人看到

返回顶部