这道传统的上海本帮家常菜,满满是幸福的味道
2025年02月18日18:13 | 来源:上海发布

原标题:【滋味】这道传统家常菜,满是幸福的味道
油豆腐塞肉,是一道传统的上海家常菜,你一定在餐桌上看到过它的身影。
一口下去,汤汁香浓、味道鲜美。油豆腐塞肉拌着米饭,那叫一个香!
油豆腐塞肉
- 材料 -
猪肉、油豆腐、百叶、盐、料酒、生抽、食用油
- 做法 -
1.猪肉切块,放入绞肉机
2.加入百叶,绞打成馅
3.馅料中调入食盐、料酒、生抽、食用油
4.油豆腐上面切开一个口子,将调好味的馅料塞进去
5.起锅烧油,加入生抽,倒入没过油豆腐的水,加盖焖煮至微微收汁即可
- 完成 -
资料:崇明区新闻办
(责编:严远、轩召强)
分享让更多人看到
- 评论
- 关注