近日，朱泾镇五福商圈获评金山区“食品安全示范街区”，为2024年度全区唯一获评该称号的商业街区。目前，该示范街区共有餐饮服务单位20家，食品销售单位5家，其中9家餐饮服务单位授予“食品安全示范店”。

据悉，五福商圈是AAAA级景区东林寺周边的重要商圈。为有效加强商圈内餐饮行业管理，朱泾镇社事办联合朱泾市场监管所通过“创建方案设计”“购买第三方服务”“集中理论培训”等措施，有序开展辖区食品安全“百千万示范工程”创建工作。

为确保食品安全无死角，执法人员对商圈食品经营单位进行摸底排查，建立健全食品安全档案，并针对店面设施、用餐环境、清洁消毒等问题，逐户进行指导整改，同时，引导商家在就餐区设立食品安全宣传标识标牌，提倡节约粮食、文明用餐、使用公筷等，引导大众养成健康文明的消费习惯。

在“食品安全示范店”狠牛朱泾店内，从主题鲜明、整齐排列的宣传标语牌，到环境卫生、后厨流程布局、加工操作、食品安全台账等一览无余。

“自创建食品安全示范店以来，顾客在我们店里消费都比较放心。我们始终将食品安全放在第一位，每天做好店内场所和餐具消毒，严格把控食材源头品质，提醒顾客适量点餐避免浪费。”狠牛朱泾店负责人张亚萍表示。

据悉，朱泾镇将全面推进公共餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”建设，创新和加强餐饮业一体化综合监管效能，实现线上线下透明放心的可视化用餐模式。

（来源：i金山）

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