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每天都在吃的食盐怎么选?来看看这些“盐值”

2024年11月01日18:48 | 来源:上海发布
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原标题:【便民】每天都在吃的食盐怎么选?来看看这些“盐值”→

在商场货架上,人们往往能看到各种各样的食盐,比如低钠盐、加碘盐、海盐、湖盐、竹盐、玫瑰盐等。食盐作为日常烹饪中不可缺少的调味品,监管部门在其理化指标、污染物指标和标签标识等方面都做出了明确规定。近3年上海市抽检中,食盐监督抽检合格率为100%,消费者可按自身需求选购。如何正确选购食盐呢?一起跟着市市场监管局的科普学习下吧!详见↓

资料:市市场监管局(上海市食品协会专家委员会主任、教授级高级工程师马志英、上海市质量监督检验技术研究院食化所中级工程师吴长青)

(责编:严远、轩召强)

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