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有口福了!河蟹新品系“崇明1号”今秋就能上桌

2024年05月11日15:12 | 来源:上海发布
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原标题:【探索】有口福了!河蟹新品系“崇明1号”今秋就能上餐桌

崇明区新闻办介绍,经过一个冬季的悉心孵育,这两天,崇明自主河蟹种源品牌“崇明1号”开始出苗了,5月7日早上开始,“崇明1号”大眼幼体陆续运至崇明,开始扣蟹阶段的养殖。蟹苗从幼体成长为扣蟹,再蜕变为成蟹,需要17个月左右的时间,首批“崇明1号”成蟹将于今年秋季上市。详见↓

在位于崇明陈家镇裕西村的“崇明1号”河蟹养殖基地内,工作人员划着船筏,把一箱箱“崇明1号”大眼幼体投放进蟹塘内。这些密密麻麻如小蜘蛛般的大眼幼体产自委培基地江苏射阳,也是今年首批投放的“崇明1号”大眼幼体。

这是崇明孵育出的第二批“崇明1号”大眼幼体。大眼幼体呈现金黄色透明状,远看宛如金色沙滩;轻握一把在手心,摊开之后,这些蟹宝宝会立即散开,向四周爬去,这就是蟹苗活力的最好证明。

“崇明1号”最大的特点是腿长,长势更快、产量更高、规格更大。上海崇明河蟹发展集团有限公司将重点推广这一优质蟹苗,提高良种覆盖率。蟹苗从幼体成长为扣蟹,再蜕变为成蟹,需要17个月左右的时间。目前,首批“崇明1号”成蟹正在悉心培育中,将于今年秋季上市。

崇明是长江水系中华绒螯蟹的发源地,曾经由于蟹苗繁育基地缺失,河蟹种源受制于人,制约了全产业链发展。2022年,依托全国农业科技现代化先行区建设,崇明与上海海洋大学持续深化合作,在河蟹良种“江海21”的基础上联手研发了河蟹新品系“崇明1号”。据介绍,“崇明1号”成蟹预计产量能达到每亩180斤左右,崇明全区成蟹产量预计在450到500吨。

此前,崇明5家河蟹龙头企业联合成立上海崇明河蟹发展集团有限公司,整合优势资源,实现抱团发展,“崇明1号”蟹苗良种的问世,将使崇明拥有自主知识产权的河蟹种源,极大提升市场竞争力,进一步打响崇明特色种源品牌,推动崇明河蟹产业高质量发展。

资料:崇明区新闻办

(责编:严远、轩召强)

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