“下午茶不仅仅是为了吃，更是为了全身心的放松。”3月15日，作为蒙牛集团“315消费者日”系列活动之一，《总裁厨房》第二季直播活动在上海前滩中心举行。蒙牛总裁卢敏放携手“每日鲜酪”星级美味品鉴官——米其林法餐经验星厨戴广坦（Corentin Delcroix），以“法式甜品制作+现场对话访谈”的形式，与消费者进行线上“面对面”交流互动。

卢敏放表示，美食不仅是味蕾的享受，在带给人们营养的同时，也能够愉悦心情，塑造身心健康的品质生活。直播间里，卢敏放与戴广坦就“经典法式甜品”等话题进行深入交流，分享了法国饮食文化的特点与体验。

在现场制作环节，卢敏放与戴广坦联手制作了以每日鲜酪桂花马蹄酪为风味灵感的经典法式甜品“桂花马蹄芭菲”，并与消费者分享了风味灵感的启发以及原材料选用标准和制作秘诀。活动现场还特别制作了100道法式甜品组成的甜品墙，打造了一场视觉和味觉的双重盛宴，吸引了现场嘉宾和消费者的体验和品尝。

卢敏放介绍，长期以来，蒙牛始终坚持“质量是最大的正直”，形成了独创的4Q质量管理体系，旗下9大类产品达到欧盟标准，并通过SGS认证，为全球消费者提供世界品质的产品和服务。尤其是近年来，蒙牛以消费者价值创造为核心驱动，着力提升产品创新力和品牌影响力，打造了“健字号”冠益乳、轻鲜奶“小鲜语”、迈胜蛋白饮等一系列明星新品。据介绍，直播现场所用的每日鲜酪，就是以“做真正好吃的酸奶”为使命，采用100%生牛乳奶源，甄选限定高品质食材，历经33道法式鲜酪工艺新鲜发酵，打造的高端美味酸奶创新品牌。

活动期间，《总裁厨房》直播还设立常温、低温、冰品、鲜奶、奶酪分会场，并邀请了集团高管、研发专家、明星等以“世界品质、鲜活营养”为话题，在趣味互动中科普营养知识，与消费者进行全方位沟通互动。

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