告别夏日“多巴胺”，

邂逅秋季“美拉德”。

秋天，赋予这个城市别样色彩。

满城桂花香、丰收的果实，

散落一地的落叶，

都在宣告着秋天的到来。

“美拉德”，即食物受热发生焦化，

并由生到熟产生的颜色转变的过程。

它以焦糖色、棕色、

卡其色、褐色等色调为主。

当“美拉德”风吹到金山，

又会擦出怎样的火花呢？

让我们一起邂逅

金山的“美拉德”秋天吧！

不同于春日的缤纷、夏日的热烈，

秋日的金山，

处处弥漫着恬静的柔和之美。

无论是公园里、

还是散落在地上的小花

都与“美拉德”撞了个满怀。

有人说：

“栾树就是一场盛大的秋天”，

看这满枝头的“小铃铛”，

一夜之间拥有了

一半红晕、一半绿意。

秋风抚弄着庄稼，

时而把它吹弯，时而把它扬起，

一阵风吹来，传来稻穗的细语。

当“美拉德”风吹进田野里，

水稻迎来了丰收时刻。

金山大地一派好“丰”景

呈现出让人着迷的“美拉德”色泽。

张岚杰摄

秋意渐浓，

被风染黄的银杏叶

开始慢慢飘落。

逐渐变黄、变棕、变红的树叶，

它们无声地诠释出，

沉稳而热烈的“美拉德”风格。

夕阳之下，

秋日的热烈与萧瑟，

暖调与冷调同时撞击着视野。

张岚杰摄

秋天就是大自然的

一场大型化学实验，

用色彩，纹理，光线

完成一次完美的“美拉德”反应。 

秋日金山的

老街、楼宇、古桥，

自带“美拉德”滤镜，

有了不一样的味道。

静谧复古的老街，

在秋的衬托下愈发沉静，

零零散散的行人，

不由自主地放慢脚步，

享受着老街的安逸氛围。

站在秋天的古桥上，

桥上的青石板路

被岁月打磨得更加光亮，

仿佛在诉说着一段古老的故事。

金黄的晚霞铺满天际，

沉落于楼宇间，

时间仿佛在这一刻静下来，

壮观且浪漫。

当小动物们遇到收获的季节，

又会碰撞出怎样的火花？

小猫与枯柴，相互依偎，

感受着岁月温柔。

庄毅摄

小狗、小鹅们应该也在述说着，

属于它们的秋日浪漫吧！

在吃货的眼中，

“美拉德”是热气腾腾的糖炒栗子，

是皮酥馅儿香的亭林月饼。

也可以是吕巷老街的人气糖饺，

和包裹着香脆焦糖的海棠糕，

一口咬下去

香、甜、软、糯。

秋风吹得愈发浓烈，

柿子晃悠悠地挂满了枝头，

一颗颗“小灯笼”惹人垂涎，

剥开尝一口，越吃越清甜。

俞翔摄

秋天当然也少不了暖暖的热饮，

午后喝上一杯桂花拿铁，

为微凉的空气，

浸染缕缕抚慰人心的香甜。

秋天也要红红火火，

滋滋作响的烧烤配上啤酒，

将“美拉德”反应进行到底。