“八月香”是上海市首个自主培育的国标一级稻，眼下，我区的“八月香”已经开始抽穗扬花，进入灌浆期。预计再等一个月，地产新大米就可以上市了，这也是上海目前最早成熟的地产新米。

尽管常规稻还处于分蘖期，但在廊下镇的稻田里，“八月香”稻杆已经将近一米高。笔直的稻杆上，稻穗结实饱满，有些还分布着白色的稻花，剥开一粒稻谷，白色的米浆已经灌满谷壳。

上海市农业生物基因中心 工作人员 徐小艳

我们的稻穗子每穗可达到150粒到200粒。从今年整个情况来讲的话，还是很好的，饱满度很高，从上到下都已经灌得很饱满了。

“八月香”上市时间比早熟的“国庆稻”还要早上一个半月，生长期只有105天，是上海目前最早成熟的地产新大米，而且节水抗旱，在干旱的土地上也可以种植，是上海市农业生物基因中心经过多年研发选育的早熟新品种。今年“八月香”首次尝试种粳型大米，与长颗的籼稻相比，粳型“八月香”米粒圆润，成熟后，口感更为弹牙，米香浓郁，更加符合市民的口味。

上海市农业生物基因中心 工作人员 徐小艳

粳型的口感比较弹牙，籼型的偏硬。我们根据市民的口味，专门改了这种梗稻的品种。在整个生育期，我们几乎没有灌水，主要还是靠自然降水，比正常节水50%以上，也没有施肥，对环境也起到保护的作用。

据基地工作人员介绍，今年上海天气晴好，“八月香”长势良好，预计今年亩产能达到1000斤左右。目前稻田正进入拔草、施肥的田间管理关键阶段，预计下月中旬，上海最早成熟的地产新大米“八月香”就可以开镰收割。

（来源：i金山）

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