大江东|魔都不含糊!垃圾分类一周:科技加持,神器频出

人民日报中央厨房·大江东工作室葛俊俊

2019年07月11日10:47  来源:人民日报中央厨房·大江东工作室
 

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  “强制令”实施整整一周,垃圾分类在魔都“热”出新高度。

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  玉米棒是干垃圾还是湿垃圾、龙虾壳该如何分类、敷完的面膜算“干”还是“湿”、混成球的猫砂猫屎该如何处理?逼得垃圾分类成为红极一时的爆款IP,源自生活的段子、表情包量产不断。

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  一时间,仿佛全国人民都乐呵呵看着上海人民“折磨”自己。

  《条例》实施已满一周,对上海市民来说,真实的垃圾分类生活是怎样滴?

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  还真是因人而异。有人分垃圾分得怀疑人生,在“拎得清”和“拎不清”之间徘徊,关键词“痛苦”;有人因祸得福,垃圾分类找到了“失踪”三年的18件黄金首饰,关键词“惊喜”; 全市中小学将要开讲垃圾分类知识“开学第一课”,并纳入上海市初中学业水平考试……

  期间,城管开出罚单190张,立案对个人处以罚款15起。

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  然而连上海野生动物园的黑猩猩,都能准确将纸巾、香蕉皮和塑料瓶扔进相应垃圾桶。有网友建议,今年报考上海高校的同学们在家恶补一下垃圾分类,不然连大猩猩都比不过。

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  一周内,大江东工作室走街串巷,第一时间直击一心扑在垃圾上的“阿拉”们——“勇于创新”“海纳百川”是魔都标签,那么在垃圾分类上,上海人分出了怎样的新时尚?

  习惯慢慢养成,上海垃圾分类热度不减

  上海,是国内首个通过人大立法方式强制垃圾分类的城市。分类未实施时,大家哀叹以后“吃饭十分钟,分类两小时”;真正强推了,人们发现也没想象中那么“水深火热”。

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  立法实施一周,上海垃圾分类如火如荼,东妹开始直击行动。

  坐标:华东师范大学

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  河东食堂工作人员高兆骏介绍,食堂主要是干湿垃圾,师生们吃完饭,会将餐盘送到回收处,在工作人员指导下初步分类,比如剩饭剩菜属于湿垃圾,用过的餐巾纸之类就要扔进干垃圾桶。学生还可以将餐盘放到传送带上,食堂工作人员进行后续分类。

  坐标:上海市同济大学附属东方医院

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  走廊公共区域摆放着四色垃圾桶,墙上贴着分类提示,保洁阿姨从早6:00开始,一天要收三次垃圾。每个病房内摆放了分类垃圾桶,不仅保洁人员接受培训,病人入院时医院也会与其及家属详细沟通垃圾分类要求,入院通知单也有提示,保洁员同样会针对病人进行垃圾分类讲解。

  急诊大厅中人头攒动。保洁员时不时打开垃圾桶检查,遇到扔错的就要二次分拣。值得一提的是,医院还有个专属垃圾桶——医疗废弃物垃圾桶。每天都有师傅对科室内分好的医疗废弃物进行称量并等待清运。

  坐标:浦东新区曹路镇银丰苑

  银丰苑是一个大型社区,共有164栋两千多户居民,小区共分9个垃圾桶指定点位,以露天垃圾桶为主,分类难度系数极高。晚上湿垃圾投放量比较大,厨余垃圾占大头。

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  “意识在慢慢转变,尽管也有做的不到位,但人们一天比一天进步。”一位志愿者告诉东妹,社区较大,干湿不分离现象时有发生,有居民甚至将垃圾堆放在原垃圾桶位置。“但我相信,拎得清的上海人,会逐渐养成好习惯。”

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  面对“史上最严垃圾分类”新规,上海每个小区都有志愿者“保驾护航”,他们是这一周魔都“最可爱的人”。

  垃圾分类妙招不断 分类神器层出不穷

  不少街道社区志愿者“斗智斗勇”,不仅创造出垃圾分类新工具,还创新了新制度新方法。

  定位:黄浦五里桥街道龙华社区

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  小区巧手居民老陈熬夜搞起了发明:自制湿垃圾助推神器。

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  湿垃圾倒在操作台上,轻轻一推,垃圾尽数推进湿垃圾桶,便捷不脏手。

  定位:长宁区新泾镇

  “湿垃圾破袋投放”已经成为上海人垃圾分类路上的共识。一位有心市民对饮用完毕的桶装水瓶进行了改造,使其变成了一款家用的湿垃圾桶,厨余垃圾直接倾倒,不用时盖子盖上毫无异味,倾倒时不用担心破袋滴洒,放在水龙头上冲洗一番又能和新的一样。

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  如果装进了重油难洗的厨余垃圾,再重新制作一个垃圾桶也不过1分多钟。由于使用方便、携带便捷,已经成为周边邻居、同事、朋友眼中的稀罕物。两周多的时间里,他共做了140多个赠送给了周边的亲朋好友。

  定位:宛平南路的徐家汇花园

  有洗手池,有雨棚,有气窗,投放口感应开门,徐家汇花园垃圾库房改造后焕然一新。垃圾库房一块牌子上写着两位库长名字,“第一库长”是小区所属枫林街道机关干部王海峰,“第二库长”是小区居委会书记郑刚。

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  库长是宣传员、协调员、监督员,每周都要接受“红黑榜”挑战:实施有效的,向大家分享其好的做法;推进不力的,要阐明下一步改进举措。

  坐标:上海交通大学医学院仁济医院南院

  保洁员汤阿姨今年5月起有个新身份——病区垃圾分类管理员。每天检查病区分类垃圾桶是否摆放规范,病区内宣传告示等物料是否损坏或遗失;巡视病区垃圾投放点,对不规范投放的垃圾分拣装袋,并记录投放不规范的共性问题……

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  发现分拣不合格,她第一时间提醒对应病区保洁员,避免类似错误分类再次发生。对出现三次分类投放不合格的科室保洁员现场再培训,并请相关科室负责人一同到场学习。

  作为全院垃圾分类监督员,针对某些做的不够好的病区,她会登记具体问题,向医院后勤保障处负责人汇报,次月医院科主任会上会通报讲评。

  每天和垃圾“打交道”,大家干劲十足。从垃圾桶“桶长”、垃圾库“库长”到各种垃圾分类神器、垃圾分类口诀和顺口溜层出不穷,为垃圾分类习惯养成贡献智慧。

  人工与聪明机器双管齐下 助力垃圾分类新时尚

  “我怀疑自己有特异功能,所有看到的东西,都在脑子里自动分类了”“走在小区,横幅看着让人胆战心惊,生怕自己一个不小心,就成了拖后腿的垃圾”……分类渐入佳境,脑中那根“弦”依然紧绷,生怕成为反面教材“挂榜示众”。

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  除了人工分类,不少单位社区以智能垃圾分类为辅,融入智能识别等科技元素,双管齐下,“加速度”推进垃圾分类。

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  华东师范大学设置了小黄狗智能垃圾分类回收机,分为纸类、玻璃类、纺织类等类别回收;复旦大学引进“爱回收”机器,对可回收垃圾称重返还积分,按积分级别提取现金奖励。有同学大赞这黄色“吃货”给力。

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  万里晶品苑小区,引进智能回收箱“蓝宝”,投放一个多月,已经发放57000多积分、日均回收量约110公斤左右。时尚与科技相结合的智能回收箱,不仅仅是个前端那么简单,它借助大数据打通了生活垃圾分类投放、收集、运输、处置的一体化产业链……科技改变生活,智能回收箱助力垃圾分类新时尚。

  为了助推垃圾分类,上海交大环境科学工程学院金放鸣教授团队的“湿垃圾水热氧化技术”,迈出了工业化“试车”的历史性一步——第一台连续式水热资源化湿垃圾技术装置投料运行测试成功。

  没有臭味,1小时内就能处理完湿垃圾,余下“废水”和“废渣”还可用于农业肥料。这个装置就像个“水热魔法师”,吞进去的湿垃圾全都转化成优质农业肥,日处理量可达100吨。未来可期。

  问题不容忽视,垃圾分类仍需以强制执行为主

  不少人对为什么要垃圾分类仍不清楚,有畏难情绪。既然这么难,为什么要“垃圾分类”?

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  数据统计,上海生活垃圾12天能堆满一座东方明珠、20天能堆满一座上海万人体育场,23天能堆满一座环球金融中心……

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  垃圾分类刻不容缓。

  不和谐现象也屡屡出现。由于投放时间限制,“铁将军”上阵,有些居民索性将垃圾直接丢在垃圾房门口了事,与早上的井然有序形成鲜明对比。路边垃圾箱被生活垃圾塞满甚至溢出,还往往一混了之。

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  上海交通大学环境科学与工程学院副教授董会娟认为,垃圾分类还有可探讨空间,包括定时定点回收模式,谨防影响垃圾分类顺利实施;湿垃圾存在卫生隐患,很多湿垃圾桶为敞盖式,清理不及时很容易发酵产生异味;干湿垃圾分类有的区分度不高,增加了居民执行难度;目前垃圾分类投入很大,尤其是人力成本,引发人们对垃圾分类可持续性问题的讨论。

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  比如,核桃壳和螃蟹壳是干垃圾,而核桃仁和蟹肉是湿垃圾,鸡蛋壳和小龙虾壳却是湿垃圾,“剪不断理还乱”,很多人都有困惑。垃圾违规投放处罚措施执行起来也有一定的难度,很容易引起居民抱怨,如何避免矛盾和“人情”问题也是一个挑战。

  “全社会都在积极践行,但多由于强制监管或激励措施,一些居民对垃圾分类必要性认识还很不足,本质上缺乏内部驱动力和主观能动性。”董会娟教授指出,垃圾分类是一项长期工作,不可能一蹴而就,短期离不开强制手段主导,培养居民垃圾分类习惯和自觉分类意识尚有过程。

  是的,给民众一点耐心,将还一个美丽洁净的魔都。

  人民日报中央厨房·大江东工作室

(责编:严远、韩庆)
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