首届“幸福乡村 美丽厨娘”厨艺争霸赛在青浦举行

2018年09月16日20:51  来源:人民网-上海频道
 

人民网上海9月16日电 今天上午,在烟波浩瀚的淀山湖畔,在上海市美丽乡村蔡浜村,上海淀山湖旅游节系列活动“幸福乡村 美丽厨娘”厨艺争霸赛暨“著名湖区 印象江南”旅游新闻摄影周启动仪式隆重举行。上海市青浦区旅游局局长薛锋、副局长徐瑞国,青浦区金泽镇镇长凌敏、副镇长朱卫东等出席本次活动。

2018上海淀山湖旅游节以乡村振兴、长三角一体化和打响“四大品牌”为主题,通过旅游“+文化”、“+旅游”、“+体育”以及“+购物”等方式,集中展示和宣传具有江南文化特色的全域旅游资源,为青浦区新一轮跨越式发展服务。美丽厨娘争霸赛和著名湖区摄影周活动,就是其中的两个系列项目。

幽雅的蔡浜村里,绮丽的荷花池畔,回转的九曲长廊旁,一个小型的集市琳琅满目,果香满园。独具蔡浜村地方特色的菜茎塌饼和“阿婆茶”必备食材“咸菜结”、上海自在源农业发展有限公司主打产品“蛙稻米”等青浦优质产品也在活动上向四方来宾展销。

来自大型社区、慈弘公益、蔡浜村、上海报业集团、外国友人等6个团队以及社会报名的近30位“美丽厨娘”参加了本次厨艺争霸赛。她们早早来到现场领取参赛号牌,开始赛前准备工作,上午9点,准时走进主办方事先优选确定的蔡浜村农户家里,在一个小时的规定时间内,尽情展示自己的厨艺。来自上海摄影家协会、上海报业集团摄影记者以及青浦摄影家协会的近60位摄影爱好者,同时奔赴蔡浜村每一个引人心动的视角,美丽厨娘参赛的厨房也是他们必去的阵地。

上午10点,活动启动仪式正式开始。凌敏镇长介绍,蔡浜村水岸青绿,白墙黛瓦,具有典型的江南水乡韵味。这里毗邻淀山湖,白米虾、白水鱼、黄鳝、大闸蟹等美味湖鲜,还有地道的红烧羊肉、菜茎塌饼等土菜,都是吸引四方来宾的重要组成部分。这次“美丽厨娘”争霸赛选在蔡浜比拼,必将促进金泽镇旅游业的提速发展。“我们要以此为契机,做好家乡菜,拍出家乡美,为青浦水乡旅游增光添彩,让水乡美味飘出青浦,让水乡美景飘向大江南北,推进青浦旅游业的进程,共建生态旅游胜地。”

薛锋局长宣布活动正式启动。随后,“美丽厨娘”们将自己创作、烹饪的菜肴一一端上品尝台。非但厨艺“八仙过海,各显神通”,个个菜名也取得别出心裁,有令人浮想联翩的“孔雀开屏”“金秋十月”“火红农家”“华夏和谐”……也有寓意美好的“金秋步步高”“汪洋过海”“包幸福”……还有幽默风趣的“蟹蟹侬”“绝色三椒”“福运抓钱爪”……青浦联谊枇杷园董事长、国家级厨师沈振明,上海延安饭店行政总厨、国家级厨师范长平等担任美食主评委,现场进行品评打分。

下午,摄影家奔赴东方绿舟、彩虹桥、青西郊野公园、练塘古镇,用他们独特的视角,精美的摄影器材,走进青西三镇,捕捉湖区原生态唯美景观,为大众展示淀山湖周边的旖旎风光。

(责编:唐小丽、韩庆)
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