长三角一周:“乡巴佬”沦陷,食品安全何时动“真格”?--上海频道--人民网
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一周舆情综述(8.19-8.25)

长三角一周:“乡巴佬”沦陷,食品安全何时动“真格”?

吴心远

2013年08月27日14:36    来源:人民网-上海频道     手机看新闻

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“乡巴佬”系列即食休闲食品是不少国人曾经热衷的舌尖美味。然而,近来有记者在温州暗访发现,一些被超市退回的过期、变质的熟食并没有依法销毁,而是被黑作坊采取拆除包装“漂白”、添加化学物质等“整容”手术,最后穿上散装统货的“马甲”重新流入市场坑害消费者。消息一出,不少网民感觉“躺枪”,纷纷表示“童年被毁”。

食品安全事件层出不穷,一次次击穿民众对“舌尖安全”的信心。又是“记者暗访”,又是“媒体曝光”,舆论强烈质疑监管单位的职能缺位,网友“西西宝贝儿520”质问:这种黑心作坊为什么能愈演愈烈,有关部门的力度和职责在哪里?

从事食品经营是“良心活”,但“仅仅谴责商家的无良是不够的”,网友“四周香稻”进一步设问,“为什么中国的商家都这样无良才是我们要问”。有评论认为,食品类违法关键还是法律制裁不到位,网友“都市羚羊”建议,食品安全应该象查处“酒驾”一样动真格的了。

法律重典是不能缺失的,“防范于未然”也是关键,所谓“正本清源”。当地市委机关报《温州日报》质疑卤肉等即食食品的溯源机制不够完备,在报道中摆出一个事实:卤味制品,尚不能做到像猪肉、牛羊肉一样,从养殖到屠宰再到售卖“一条龙”的溯源机制,目前的监管方式主要以市场方检测、部门巡查为主。

为此,网友“检察官马草原”强调,食以安为先,我们更关注如何查处及惩罚和预防。从国内外经验看,建立一个完整、可靠的食品安全溯源体系,对食品生产、运送进行全流程监管,才是一个最有效的体系。

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(责编:唐小丽、韩庆)

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