“实在是可喜可贺可庆”上海太太乐食品有限公司总经理荣耀中咧着嘴笑呵呵地告诉记者，“2014年今年12月18日，太太乐精类产品总量突破13万吨！”
13万吨是什么概念？堆起来相当于一座胡夫金字塔。1989年，太太乐鸡精曾提出一个宏伟的目标——让13亿人尝到更鲜美的滋味。如今，荣耀中创业初期的心愿实现了，13亿中国人人均消费鸡精达100克。
实际上，谈起鸡精，很多人对它都有误解，认为鸡精不是从鸡身上提取的，而是在味精的基础上调制的。荣耀中2011年在微博上对此进行了一次鲜味科学的知识普及。
不管吃面包、馒头、稀饭还是鸡肉，只要吃到蛋白质，长期咀嚼后仔细品尝，都会有一种鲜味、一种甜味。这就是蛋白质的基本味道......
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生产工艺从无到有 实现更新换代
当时，研发材料不齐全，加工工艺、设备都没有。在几乎空白的基础上，经过两三年努力，太太乐从无到有，从小到大，逐步发展，最终完成了对味精老一代产品的更新换代。
制定行业标准 推出“鲜味之旅”
太太乐推出“鲜味之旅”工业旅游项目，让参观者通过专门的观光通道亲眼目睹鲜鸡处理、超微粉碎、双级灭菌、自动包装等鸡精生产工序,领略真材实料的鸡精现代化生产流程。
广告“天地”对接 贯彻社会正能量
荣耀中表示，太太乐慢工出细活，几十年来逐步赋予太太乐鲜美、科技、亲情、时尚、健康的品牌内涵，让太太乐内在的温情与格调得到更多消费者的认同......
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1984年4月29日，荣耀中先生响应邓小平先生号召，辞去国营无锡第三制药厂厂长职务，开发出以鸡肉为基料的第三代复合鲜味料，取名“鸡精”，意为“鸡味之精、鲜味升华”。
1985年，无锡三新食品研究所成立。
1988年6月，上海家乐调味食品厂在上海建立。
1994年8月，5.6万吨鸡精工程奠基，确立“让十三亿人尝到更鲜美的滋味”的社会责任目标和“五个有利”的企业核心价值原则。
2004年7月，负责起草的《中国鸡精行业标准》获得通过并颁布实施。
2009年9月，“上海太太乐福赐特食品有限公司”建成投产，成为全球最大鸡精工厂。
2011年3月，“太太乐”以113.29亿元的品牌价值位列中国消费者理想品牌第29位......
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