133年前，即清光绪七年（1881年），大富贵酒楼由邵运家等安徽老乡合伙创建了“徽州丹凤楼”，成为当时在上海营生的徽商聚集场所，主营普通的徽菜和点心。当时，或许没人能想到，大富贵会成为一家百年徽菜老馆。
后来，随着上海商市的发展，酒楼逐步扩大经营，经营各种特色徽菜，成为名副其实的百年老店。
二十世纪八十年代改革开放以后，大富贵几经改建，旧貌换新颜。2005年以来，酒楼在经营徽帮菜点的同时，创制了一批新的时尚菜点，并扩大了卤味蔬菜的外卖品种。
经过130多年的发展，到1997年，企业通过转型发展，大富贵形成了现有的经营模式——以大众化点心为主、海派徽菜为辅的经营格局,。1997年9月，大富贵在豫园集团的大力支持下，在上海西藏南路地区开出了第一家大众化小吃店......
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名酒楼开创大众化早点新模式
1881年，邵运家等安徽老乡合伙，在中华路肇州路（今之复兴东路）转角处的“丹凤楼茶园”开出“徽州丹凤楼”，主营普通的徽菜和点心，成为当时在上海营生的徽商聚集场所。
前台“两房一厅”销售 后台“中心厨房”配送
1997年，奚伟中在上海西藏南路丽园路开发了一个“两房一厅”早餐形象门店，“两房”即窗口外卖早餐房和窗口外卖卤味房，“一厅”为大堂供应的堂吃。
老字号企业走进现代化商场
早餐示范工程为大富贵酒楼提供了一次新的发展机遇，同时，大富贵也在探索老字号企业在历史传承上的新方法......
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大富贵酒楼创建于清光绪七年（1881年），由邵运家等安徽老乡合伙，在中华路肇州路（今之复兴东路）转角处的“丹凤楼茶园”开出“徽州丹凤楼”，成为当时在上海营生的徽商聚集场所，主营普通的徽菜和点心。
1956年，公私合营，迁至左邻的中华路1465号继续营业，并改名“大富贵酒楼”，寓意“吉祥如意，荣华富贵”。
1997年，大富贵谋划转型发展，以传统技术为支撑，推出质量上乘、现蒸现制的大众化点心和新鲜美味的自制熟食。
2000年，随着复兴路动迁改造，酒楼迁至中华路1409号（现址）继续经营。
2006年大富贵的徽式“三鲜小馄饨”、“面筋百叶”、“鲜肉大包”、“鲜肉粽子”等，荣获“上海名点、名小吃”称号......
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