在新疆巴楚的胡楊林裡，有一種羊長得格外“講究”：黑眼圈、黑嘴輪、黑耳斑，通體白毛，遠遠看去酷似大熊貓，而被稱為“熊貓羊”，學名巴爾楚克羊。它是《國家畜禽遺傳資源品種名錄》收錄品種、國家地理標志保護產品，也是巴楚縣極具代表性的優質畜禽品種。

巴爾楚克羊酷似大熊貓。巴楚縣融媒體中心供圖

模樣討喜，養起來卻不容易。長期以來，養殖戶缺技術、養殖模式零散、產量上不去，這一特色良種守著好名聲，卻遲遲變不成好收益。轉機來自上海對口援疆精准幫扶。幾年下來，科技、模式、銷路三條線同時發力，巴爾楚克羊從“小眾良種”長成了“富民產業”。

科技扎根，羊才養得好

產業振興，科技為核。2021年10月，新疆畜牧科學院喀什分院在巴楚縣瓊庫爾恰克鄉揭牌。這是新疆畜牧科學院繼伊犁分院之后成立的第二個院地共建分院，落子巴楚，看中的正是當地肉羊等產業的基礎。

上海援疆干部與畜牧專家下沉到鄉村一線，圍著品種優化、科學飼養、疫病防控這些最實際的問題做攻關。手把手教，面對面講，讓養殖戶學得會，用得上。

巴楚縣阿納庫勒鄉塔拉硝爾村的養殖戶艾尼瓦爾·艾力真切感受到產業發展的紅利：“上海援疆干部幫我們找來了專家，手把手教我們如何養羊，現在我們家每年通過養羊能掙14萬元，太感謝他們了。”

技術落地，養殖模式也跟著變了。在兩地干部協同發力、政企農牧多方聯動下，當地已構建起“示范養殖基地+養殖小區+家庭羊場”的縣域集約化、產業化養殖網絡，開展合作養殖的農牧民接近380戶，每戶年增收達萬元以上。

胡楊林原生態，養出好羊來

正在覓食的巴爾楚克羊。巴楚縣融媒體中心供圖

巴楚縣夏馬勒鄉奇特村是個原生態特色養殖基地，依托胡楊林生態資源，羊群常年散養，吃的是甘草、野蘑菇、駱駝刺，喝的是鹽鹼地裡的水，生長周期自然，肉質鮮嫩、膻味低。

奇特村為巴爾楚克羊提供了得天獨厚的生長環境。巴楚縣融媒體中心供圖

目前，奇特村巴爾楚克羊存欄量近萬隻，優質羊肉市場價格穩定在每公斤80至90元，峰值可達每公斤120余元。同時，村裡配套搭建冷鏈物流體系，打通鮮活羊肉外銷通道，讓外地消費者能夠便捷帶走正宗巴楚特色美味。

依托大平台，走出新疆去

好品質還得有好渠道。依托上海援疆的消費協作平台，巴爾楚克羊開始大規模走出新疆、走進上海、面向全國。

在今年10月舉辦的上海市對口地區特色商品展銷會上，巴爾楚克羊與巴楚其他特色農副產品集中亮相，全方位展示巴楚農特產業發展成果。巴楚縣豐和畜牧業發展有限公司工作人員依德熱思帶了100多公斤巴爾楚克羊肉，展位前人流不斷，沒過多久就銷售一空。

巴爾楚克羊肉質鮮嫩、風味獨特。巴楚縣融媒體中心供圖

展銷期間，滬疆兩地企業深度對接、精准簽約，圍繞特色農產品供應鏈優化、品牌塑造、電商渠道拓展、深加工技術升級等領域開展全方位深度合作，持續推動巴楚農業產業化、品牌化、現代化升級。

如今，胡楊林裡的羊群還在散養，巴楚的日子卻越過越有奔頭。一隻隻“熊貓羊”跑通的，是一條從品種保護到科學養殖、從規模發展到品牌營銷的全鏈條，也是一條對口支援從“輸血”到“造血”的路子。