用一杯香氣馥郁的摩洛哥咖啡，喚醒假期清晨﹔買一隻香甜綿軟的波提圈，勾起童年“回憶殺”﹔徜徉在翻涌成浪的樂高花植之中，定格下浪漫的“人生照片”……趕在國慶假期前，首店、首展、新品、潮味紛紛登陸上海，把首發經濟玩出新高度，市民不必出遠門，就能觸摸世界潮流。

沉浸式感受異域咖啡風情

巨型咖啡盒、復古字體、濃郁撞色，穿著時尚的男女捧著咖啡，在快閃裝置前拍照，又一家人氣首店落地上海。9月30日，來自摩洛哥馬拉喀什的傳奇咖啡品牌Bacha Coffee（夿萐咖啡），在前灘太古裡開出上海旗艦店，異域風情的裝飾既華麗又復古，而對於咖啡迷來說，店內超200款100%阿拉比卡精品咖啡，更加不能錯過。

步入咖啡館，摩洛哥設計風格扑面而來，黑白大理石地面、精雕鬆木天花板、色彩明快的澤利杰瓷磚等經典元素被巧妙應用，既繁復華麗又慵懶休閑。咖啡師從身后一整面牆的咖啡罐中取下兩罐，打開蓋子請記者聞香：“這款是來自中國雲南的咖啡豆‘蜜龍’，有著莓果、榛子風味，另一款是經典的托爾特卡巧克力咖啡豆，選用阿拉比卡咖啡豆，在烘焙時加入巧克力天然提取物，帶有濃濃可可香氣。”

在390平方米的上海旗艦店中，不僅匯聚來自全球35個咖啡產區、超200款阿拉比卡精品咖啡，還能在此享各色美食和招牌糕點。“咖啡館裡配備中國內地首套全天候堂食菜單，賓客不僅可以品鑒咖啡，還能嘗鮮當月限定的可頌和維也納甜酥面包，正餐則有意式黑鬆露燴飯、摩洛哥凱夫塔肉丸等。”門店相關負責人表示，如果想要饋贈親友，門店還有挂耳咖啡禮盒，涵蓋源自珠穆朗瑪峰、埃塞俄比亞耶加雪啡等優質產區的單品咖啡，以及1910咖啡、米蘭清晨咖啡等風味咖啡。

“如何不出上海就完成一場微旅行？我在Bacha咖啡店就有這種感覺。”在前灘上班的何小姐昨天中午買了一杯咖啡、一隻雞肉可頌，她說，很多年前，朋友去新加坡旅行歸來送她的禮物就是Bacha挂耳咖啡，沒想到如今在上海開出首店，把摩洛哥風情拉滿了。

甜甜圈喚起懷舊記憶

誰能想到，闊別中國大陸市場七年的甜甜圈品牌——美仕唐納滋也趕在國慶節前回歸了，在上海環球港B2層開出首店。這兩天，門口等待購買的隊伍始終排至百米開外。隊伍裡，有第一次嘗鮮的年輕人，更多的是專程趕來尋找“回憶殺”的老朋友。

“小時候媽媽帶我去襄陽公園店買過甜甜圈，今天我准備帶回去和她分享，算是一個驚喜吧！”“90后”汪小姐說，波提圈、歐菲香等經典系列悉數回歸，正是小時候的味道。排在她身后的鐘阿姨說，當年甜甜圈還是稀罕物，咬下去一口蓬鬆香甜，大人小孩都愛吃。后來各式各樣的面包店、甜品店多了，吃甜甜圈的次數就少了。“這次來‘軋鬧猛’，看看和以前有什麼區別。”

“我們十分看好中國消費市場的潛力，因此選擇再度入局中國。”上海美天甜品牌管理有限公司董事長劉澤凱表示，繼上海首店在環球港開業后，第二家門店已確定落地美羅城。而在產品端，除了多款經典甜甜圈再度歸來，品牌也推出了減少糖油含量的生甜甜圈，口感更加輕盈，符合健康消費趨勢。

與此前經營模式不同的是，美仕唐納滋的新店將採用全外帶模式，不再設置堂食區域，后續還將上線外賣服務，並計劃以中央廚房的模式來滿足需求增長。“一方面是降低房租成本，另一方面也能更快捷地提供服務，適配當下中國消費者的習慣。”劉澤凱表示，接下來美仕唐納滋將隨著季節變幻不斷推出新品，並以IP合作吸引更多消費者，在中國市場開出更多門店。

“秋日限定”帶來首發活力

今年3月，樂事在上海新天地開出的全國首家“土豆餐廳”，如何以持續創新的產品與體驗，為消費者創造在此到店的新理由，釋放首發經濟的長期價值？昨天，樂事土豆餐廳以“金色豐收盛典”為主題開啟新一輪更新，從門頭、空間裝飾到菜單與互動體驗，進行了一番整體更新。

新民晚報記者看到，門店外立面已煥然一新，藝術化演繹土豆開花、生長直至化為金黃薯片的全過程。步入店內，一樓金色田野主題牆扑面而來﹔二樓融合木桌、稻椅、特色薯片燈，盡顯豐收的豐盛質感。露台復刻農場實景，新鮮蔬果錯落擺放，成為打卡取景地﹔農場集市區域以木條箱搭建攤位，陳列薯片與生鮮蔬果，食客可沉浸式逛展，把秋日“收獲感”帶回家。

空間之外，餐桌同樣上演豐收風味盛宴。餐廳推出金秋雙人套餐，創意擺盤還原田間豐收畫面，將薯片、土豆泥、烤土豆等多樣土豆形態，搭配和牛、伊比利亞豬肋排等食材，從前菜、主菜延伸至甜品，層層釋放土豆的多元風味。創意薯泥小食POLATO上新栗秋脆脆、酒釀桂語兩款秋日限定，把板栗、桂花酒釀等時令風味融入綿密薯泥，帶來輕盈別致的季節滋味。

首店的流量紅利只是起點，持續打磨空間與餐食體驗，才能跳出“打卡即結束”的一次性消費困境。業內人士表示，用新鮮的場景和產品為消費者創造復購理由，才能真正釋放首店經濟的長期價值。

藝術創意融入城市空間

38萬朵樂高花植點亮上海西岸，“萌萌噠”羽絨玩具屋入駐百年老洋房，多場兼具藝術感與體驗感的品牌首展也相繼落地申城，將藝術創意融入城市公共空間，為上海首發經濟增添濃厚的人文氣息，實現商業、文化與城市景觀的巧妙交融。

漫步上海西岸油罐藝術中心，樂高開花展帶來極具沖擊力的浪漫景致。粉紫、玫紅、橘橙、暖黃層層漸變的“樂高花浪”從白色罐體大口奔涌傾瀉而出翻卷起伏，鋪展覆蓋800平方米的戶外廣場。不少游客徘徊裝置前，或是站在花浪之下仰望磅礡景觀，或是穿梭於彩色浪濤旁定格畫面，處處是舉著手機相機拍照打卡的市民。

走入油罐內部的“造浪花源”，18件跨界藝術家共創作品依次排布，樂高花植與金屬、鏡面、織物等材質碰撞出別樣藝術火花。360度環繞沉浸式大屏上，數字花海會跟隨參觀者走動、抬手的姿態泛起層層漣漪，花潮隨風般流動翻涌。不少大人孩子坐在拼搭台前，挑選顆粒，親手拼搭一朵專屬樂高小花，掃碼上傳之后，這份獨屬於自己的小小創作，就匯入屏幕裡奔流不息的數字花海。戶外台階的“玩心花廊”，樂高花束點綴復古自行車、仿真山石展台，把積木花草巧妙植入生活化場景。恰逢上海國際光影節，入夜之后，幾座油罐罐體化作巨幕，斑斕花植光影順著建筑輪廓流轉搖曳，濱江晚風徐徐吹過，光影、花浪與江水相映，為西岸渲染出如夢似幻的浪漫氛圍。

衡復風貌區裡，巴拉巴拉羽絨“玩具屋”則選擇走進歷史肌理，在百年老洋房中解鎖童趣潮流的另一種打開方式。賽車主題沉浸式展區氛圍感十足，三麗鷗、小馬寶莉等聯名產品一一陳列，手作廳裡不少家長孩子圍坐一桌，動手制作羽絨小玩具。屋外草坪，小朋友在泡泡池嬉戲，風火輪賽車呼嘯駛過體驗賽道。夜色降臨，點點星光燈帶纏繞連廊庭院，老建筑輪廓被暖光溫柔勾勒。品牌還聯動武康路沿線商戶打造兒童友好打卡線路，再加上西岸Hello Kitty主題店形成雙地標聯動，厚重的歷史建筑遇上童趣潮流，為老街區注入鮮活熱鬧的親子活力。