一畝地

究竟能創造多少效益？

答案可能從一株苗開始

9月14日上午，記者走進位於朱涇鎮的上海翰益農業科技有限公司，3.5萬平方米現代化育苗溫室內，一盤盤蔬菜種苗整齊排列。羽衣甘藍、生菜、西蘭花……不同品種、不同生長階段的種苗，將從這裡走向一座座農業大棚。

這個佔地80.2畝的育苗基地，全年種苗產能超過6000萬株。但企業負責人王春濤想做的，並不只是“幫農戶育苗”。“我們要給農戶、合作社做好全年的種植規劃。”王春濤說，“一塊地什麼時候種蔬菜、什麼時候接上甜瓜或西瓜、什麼時候再種一茬玉米，都可以提前安排，形成周年供應以后，復種指數提高了，同樣一畝地的產值也就上去了。”這意味著，育苗正在從農業生產的一個環節，向前延伸到品種選擇，向后延伸到全年種植方案。

作為金山的明星農產品，“金山小皇冠”西瓜如今主要採用種苗統一培育、配送到戶的方式種植，其中約80%的種苗就來自這裡。基地還與上海交通大學等科研院校開展新品種成果轉化，其中兩個甜瓜品種經過兩年市場培育，種苗年銷量已超過10萬株。

“我們會先進行推廣試種，確定能夠給農戶帶來效益以后，再為后期推廣打基礎。”王春濤說，基地每年都會增加一到兩個新品種。此外，基地還承擔應急保障育苗任務。今年台風期間，基地已提前種植510萬株應急保障種苗，可及時向受損失的合作社發送健康種苗，補充種植。

有人從一株苗開始研究

怎麼讓農民多賺錢

也有人把目光投向了市場

上海千牛果蔬專業合作社的路徑有些“反著來”——不是先種菜，再找買家，而是先找市場，再決定種什麼。2019年合作社成立之初，千牛果蔬就以網絡銷售為主。拿到市場訂單后，再把需求分給周邊合作社，由農戶種植，千牛包收。“金山的合作社，我們給訂單，他們負責種植，我們負責收。”千牛果蔬負責人梅曉慶說。隨著銷售體量不斷增長，千牛果蔬又建起了自己的基地，並從外地引入新品種，與上海農林職業技術學院開展研發合作。

去年7月，千牛果蔬在開發區建起種植基地。與其說這是一塊單純用來生產的菜地，不如說更像一塊用來“算賬”的試驗田。一個品種要種多久？一畝地能產多少？人工和管理成本是多少？什麼樣的價格既能讓農戶賺錢，又能適應市場？這些問題，都要先在基地裡摸清楚。

以結球生菜為例，合作社根據實際種植數據核算畝均成本和合理產量，再確定收購標准。與此同時，銷售端的數據也不斷反饋到田間。“我們會從后台分析哪些品種在什麼時間段需求量比較大，增長趨勢從幾月份開始，再和種植戶一起坐下來布局訂單。”梅曉慶說，有時先從5畝開始，根據銷售情況逐步增加種植面積。

過去“種什麼、賣什麼”，正在變成“市場需要什麼，再組織生產什麼”。對農戶而言，銷路和價格更加明確后，需要專心做好的，就是種植本身。

但農產品從田頭

走向消費者

還有一段路

朱涇鎮的上海氣泡水文化傳媒有限公司把6間直播間搬到了離農產品更近的地方。這裡教的不只是“怎麼面對鏡頭”，一個農戶從注冊賬號開始，要學怎麼拍視頻、怎麼挂商品鏈接、怎麼介紹產品﹔直播結束后，還有統計訂單、通知合作社採摘、打包、物流、客服和售后。一場看似簡單的農產品直播，背后其實是一整條供應鏈。

“做網紅可能不難，但真正能夠為金山農業帶來精准流量，最后實現銷售，並不容易。”公司負責人姚建平說。因此，他們不僅培訓新農人，也把后端的貨源、運營和供應鏈一起搭起來。

更有意思的是，不同產業的農戶開始互相“幫著賣”。草莓進入採摘旺季，種植戶忙不過來，葡萄、柑橘產業的新農人就可以幫著直播賣草莓﹔等到葡萄、柑橘上市，草莓、番茄產業的主播又能反過來接力。“這就是金山區農業電商聯合體需要做的事情，把大家擰成一股繩。”姚建平說。目前，該企業已合作本地農戶216戶，培育金山本土鄉村主播37名。2025年，通過這一模式服務的各類直播間總營業額超過2000萬元。

從一株苗到一張訂單，再到一場直播，看起來是農業生產中的不同環節，背后卻是同一道題：怎樣讓農民少一點獨自摸索，多一點專業分工﹔少承擔一些市場的不確定性，多分享一些產業鏈延伸帶來的收益。

這樣的變化也正在從單個企業走向更廣的產業協作。近兩年來，金山累計創建農業產業化聯合體14家，聯農帶農面積達3.4萬畝﹔通過構建新媒體傳播矩陣，帶動農產品電商銷售額增長15%。據悉，金山還將從科技賦能、政策支持、人才培育、品牌建設等方面持續發力，進一步提高農業生產效益，拓寬農民增收渠道。

（來源：i金山）