上海保稅食品加工業縮短跨境供應鏈

進口“裸巧”在洋山“換裝”

記者日前從上海市場監管部門獲悉，全市首個裸巧克力高附加值分裝項目在洋山特殊綜合保稅區投產。

此前，洋山特殊綜合保稅區內食品加工以無須生產許可的肉類簡易加工為主，業態相對單一。伴隨國內消費升級，高端巧克力市場持續擴容，不少國際品牌希望依托綜保區的區位與政策優勢，探索裸巧克力保稅分裝新模式，將海外大包裝裸巧克力運抵區內，按需開展定制化分裝，縮短跨境供應鏈條，更好匹配亞太市場多元化、個性化消費需求。

以往，進口巧克力在海外就穿好“小外套”，整箱運到國內，想調整包裝規格和組合，清關后還需拉到區外工廠。而裸巧克力分裝對生產環境的要求較高，溫度變化、水分波動、異物混入等情況都會直接影響巧克力的質量安全。

面對企業的新需求，上海市場監管部門並未簡單以“沒有先例”予以否決，而是聚焦溫度管控、水分阻隔、異物防控等核心風險點，明確標准化潔淨廠房為硬件基礎，通過生產環境的剛性管控化解難題。

在市場監管部門的指導下，上海澳群供應鏈管理有限公司將原有倉儲中心改造為十萬級GMP標准潔淨車間，取得食品生產許可証，海外大包裝裸巧克力進入洋山特殊綜保區就能“換裝”：拆包、稱重、內包、外包，全部在恆溫環境下完成，實現了保稅倉儲、保稅分裝的一體化。

這意味著，上海保稅食品加工業態從“成品再分裝”進階到“裸巧進區分裝”。進口裸巧克力不必再到境外先“換小包裝”，進入洋山即可按訂單完成定制分裝，再分撥國內商超與亞太市場。

（來源：解放日報 記者 陳璽撼）