八月中下旬

正是金山本地蝦蟹養殖

“定乾坤”時刻——

定規格、定產量、定品質

受近期台風影響

養殖塘水質出現波動

給正處於蛻殼期的蝦蟹

帶來嚴峻“大考”

在呂巷鎮新貴農業發展專業合作社，兩百多畝連片蝦塘蟹塘水波蕩漾、水面清爽，並未出現綠藻泛濫的跡象。台風剛過，養殖工人便穿梭在塘口岸邊，仔細巡查水質、清理水面漂浮雜物，並開啟智能增氧設備，全力保障水體環境穩定。

“台風過后，我們第一時間對水質進行了全面檢測，並重點檢查了蝦蟹的吃食情況。”合作社銷售專員劉書表示，目前來看情況總體平穩，雖然水位有所上漲，但對養殖影響不大。針對蝦蟹蛻殼有先有后的習性，經排查，台風過后並未發現異常死亡情況。

據悉，該合作社養殖水域面積共166畝，由18個水塘組成，主要養殖中華絨螯蟹、羅氏沼蝦和南美白對蝦。眼下正值蝦蟹生長的關鍵敏感期，台風帶來的強風驟雨打破了塘內穩定的生態環境。

對此，養殖專員朱偉表示，外源水大量進入會導致水質變化，部分藻類死亡，加之各塘口土質、水質條件不同，部分水體出現渾濁。好在近期天氣轉晴，工作人員迅速通過微生物制劑進行調節，“我們正往塘裡補充益生菌，把水質慢慢調回來。這個過程需要幾天時間，目前監測的各項指標基本正常。”

經過緊鑼密鼓的精細化管護，在塘蝦蟹預計於9月下旬陸續少量上市。值得一提的是，該合作社著力打造的金山本土品牌水產——“新貴大閘蟹”，將於10月進入大批量集中採收高峰期。屆時，市民便可品嘗到膏滿肉肥、規格齊整、品質優良的金山地道風味。

（來源：i金山）