熱浪滾滾“蒸”當頭

出門買菜變“烤”驗

連日來高溫持續“霸屏”

直接勸退不少出門採購的市民

動動手指“雲買菜”

成了大家的首選

記者走訪我區多家生鮮電商及商超發現，入夏以來，線上訂單一路“狂飆”。為保障市民餐桌供應，各大生鮮配送站點、線下商超全力開啟高溫保供模式，優化分揀配送流程、做好食材保鮮工作，以貼心、高效的服務守護市民夏日餐桌。

8月3日上午，記者來到叮咚買菜亭衛站點看到，站內工作人員全員在崗、分工協作，現場一派忙碌有序的景象。冷藏倉內，果蔬、肉禽、水產、冷飲等各類生鮮產品分區分層規范存放，從倉儲源頭牢牢鎖住食材新鮮口感。

據站點工作人員李建國介紹，每日到貨的生鮮食材都會經過嚴格質檢，品質不達標的菜品會統一退回大倉，從源頭把控食材質量。高溫天氣下，所有配送訂單都會搭配冰塊保鮮，其中冰激凌、鮮活水產等對溫度要求極高的品類，會加大冰塊投放量，食材配送上門后，也會主動讓顧客查驗新鮮度，確保送到市民手中的食材品質完好。

據了解，西瓜等各類時令水果、冰激凌、飲用水等消暑品類銷量最為火爆，站點訂單量相較開業初期大幅增長，直接實現翻倍上漲。為適配夏日消費需求並提升配送效率，站點特意將夏季熱銷品集中陳列在門口專屬取貨區，分類擺放、一目了然，方便配送員快速拿取。通過優化分揀、打包、出庫全流程，站點大幅提升了訂單處理速度，全力保障市民“菜籃子”供應不斷檔。

同時，線下商超也全力適配市民盛夏消費習慣，發力線上“雲買菜”配送服務。在永輝超市金山萬達門店，揀貨員穿梭於各個貨架之間，精准快速挑選顧客線上訂購的商品，送至門店專屬電商打包區，有條不紊地封裝打包。

據工作人員介紹，水果、冰激凌、冷飲等品類的線上銷量漲幅明顯。該門店副店長郭延鵬表示，受高溫、暴雨等天氣影響，門店線上線下整體銷售額均有提升，其中線上銷售額漲幅尤為明顯，達到20%—30%。

為應對夏季高溫配送難題、保障生鮮品質，門店針對性升級了保鮮配送舉措，准備了各類保溫袋，根據不同商品的特性匹配對應的保溫保鮮方案，尤其對水果、冰激凌等易受高溫影響的熱銷品類，進一步細化防護措施，最大程度避免商品在配送過程中變質、損壞。

（來源：i金山）