黃河源頭雪山融水養殖的三文魚、融合高原獨有菌類的牦牛肉丸、以牦牛皮、牦牛骨為原料熬制而成的阿膠，眾多來自雪域高原的山海好物從千裡之外奔赴上海。昨天，龍之夢城市生活中心B2藍中庭化身為一座"高原風情市集"，40家青海企業攜280余款高原特色產品集中亮相，涵蓋牦牛肉制品、乳制品、枸杞系列、藜麥雜糧、蜂蜜產品、沙棘飲品、冬虫夏草、特色調味品等多品類，讓上海市民一站式嘗遍大美青海。

高原珍饈目不暇接

“市集裡的青海特產琳琅滿目，每個攤位前我都要停下來看看。”在青海好物市集轉了幾圈，莫女士買下了牦牛酸奶、牦牛肉片等多款特色產品。昨天，昆侖菁萃·耀閃浦江——青海好物走進上海“五五購物節”暨“國際消費季”活動在龍之夢啟動，將高原的饋贈送到上海市民身邊。

青海牦牛在海拔4000米以上的草場上半野生放養，肌肉緊實、蛋白質高、脂肪低、肉香濃郁，是高原牧民的瑰寶——借鑒潮汕牛肉丸手工捶打工藝，加入枸杞、牛肝菌、虎掌菌、羊肚菌等口味的牦牛肉丸﹔牦牛奶制成的老酸奶，蛋白質和脂肪均高於普通牛奶，天然奶香濃郁醇厚。

龍羊峽三文魚以黃河上游雪山融水養殖，水質潔淨、水溫恆定，養出的魚肉質細膩、口感鮮甜。柴達木藜麥產自與南美安第斯山相似的黃金緯度地帶，還有柴達木枸杞顆粒飽滿、有效成分含量高。高原蜂蜜採自百萬畝油菜花海及眾多中藥材花卉，層次豐富﹔冬虫夏草深藏於雪山草甸之中……每一件產品都詮釋著青海作為“綠色有機農畜產品輸出地”的核心優勢。

除了高原珍饈，文創產品也是市集一大亮點。“大美青海”非遺文創區融合文旅與特色工業，展出青繡、唐卡、藏毯等非遺手工藝品及地域文創產品，傳承千年藏地匠心，展現青海民族文化底蘊。青海省博物館、青海藏文化博物院、西寧野生動物園聯合推出的兔猻、藏狐、雪豹玩偶，榮獲2025中國特色旅游商品大賽的“翻轉兔猻藏狐”毛絨玩具，也是首次線下來到上海展示銷售。

推動產銷深度對接

從雪山草原到浦江之畔，從三江源頭到國際消費之都，“青海好物走進上海”活動搭建起一座連接產地與市場的橋梁。

“當前，青海正聚力打造省級區域公共品牌‘青海家宴’，此次借力上海‘五五購物節’，正是把高原美味端上上海餐桌、推動產銷深度對接的重要契機。”青海省商務廳黨組成員、副廳長楊小民在致辭中表示，青海是三江之源、中華水塔，孕育了牦牛、藏羊、冬虫夏草、枸杞、藜麥、青稞等一系列綠色有機生態好物。

啟動儀式上，青海省商務廳、上海市援青干部聯絡組、上海消費幫扶聯盟與華潤Ole、東方購物、本來生活等上海市場代表共同簽署合作備忘錄，標志著青海好物對接上海主流銷售渠道邁出實質性一步。

上海消費幫扶聯盟還組織了涵蓋商超、精超、電商、批發市場、團餐供應鏈等多種業態的多家渠道代表與青海參展企業開展產銷對接洽談，力爭在五五購物節后產生更多市場化訂單，將展會流量轉化為長效銷量，真正實現從"展台展示"到"貨架銷售"的跨越。

“青海好物走進上海之市集展銷”將在龍之夢持續到5月31日﹔上海高校后勤服務股份有限公司將於6月1日至3日舉辦“青海好物進校園”巡游﹔聯華超市在世紀聯華中環店推出青海好物系列促銷活動，即日起延續至6月30日。此外，京東中國特產館、天貓青海原產地官方旗艦店同步展銷。