農歷三月三

春風拂過金山

既有煙火氣裡的民俗暖意

也有非遺傳承的文化魅力

4月19日，呂巷街頭鑼鼓喧天，小白龍巡游如約穿行在老街石橋。值得一提的是，“小白龍信俗”非遺展示館也在今天試運行，這座新館為傳承數百年的國家級非遺安下了“新家”。

清晨，胥浦淨寺鐘鼓齊鳴，恭迎小白龍神像出殿。隨后，由村民手捧香爐、大鑼開道、江南絲竹隊與12支“一村一龍”村居舞龍隊組成的巡游長龍浩蕩出發，進行“登龍門”、古橋取水、老街巡游、龍洒水、農田視察等傳統環節。

巡游結束后，“小白龍信俗”非遺展示館試運行啟動儀式在呂巷鎮社區黨群服務中心舉行。揭牌、點睛、舞龍表演、舞龍體驗等活動精彩紛呈。新館內，嘉賓與游客駐足於展陳前，欣賞著形式多樣的舞龍龍具，感受這項國家級非遺的數百年脈絡。

參加活動的游客感慨道：“以前隻在書本上見過 ‘小白龍’，今天總算親眼看到了。體驗期間孩子們舞著龍嬉笑打鬧，朝氣蓬勃的模樣，讓人感受到了文化傳承的魅力。”

據了解，“小白龍信俗” 是呂巷民眾祈求風調雨順、五谷豐登的民俗活動。呂巷鎮“一村一龍”建設讓12支村居舞龍隊扎根鄉土，成為鄉村文化振興的鮮活注腳。

此外，呂巷鎮在小白龍非遺傳承上持續發力，將舞龍納入學校體育常規教學。呂巷學校獲評上海市“非遺在校園”示范學校。憑借扎實的傳承實踐，“小白龍信俗”獲評上海市“非遺在社區”示范項目，鎮舞龍隊入選上海市百支群眾文藝示范團隊。

三月三這天

吃薺菜花煮鵝蛋

是延續已久的民俗

走進金山衛鎮星火村，田間地頭的薺菜花長勢正盛。記者和周阿姨一起去田間摘了新鮮的薺菜花，回家后周阿姨仔細挑揀去除雜枝枯葉，用清水反復沖洗干淨后，與晒干的薺菜花一起鋪在鍋底，再放入洗淨的鵝蛋，加足清水，不添加任何調味料，蓋上鍋蓋大火煮沸即可。

“提前幾天把薺菜花割下晒干，煮的時候香味更濃，能充分滲入鵝蛋，吃起來格外香。”金山衛鎮星火村村民周彐英說道。

小火慢煮十分鐘左右，薺菜花的清香便充分融入水中。周阿姨用勺子輕輕敲破蛋殼，使其形成均勻的裂紋，再繼續用小火燜煮，不一會兒，廚房便飄滿薺菜的清香，湯汁碧綠澄澈，鵝蛋也散發出淡淡的菜香，看起來十分誘人。

周阿姨告訴記者：“三月三吃薺菜花煮鵝蛋是老傳統，寓意吃了不頭痛、身體好、增強免疫力。鵝蛋充分吸收了菜花的汁水，富含維生素與礦物質，營養又健康。”

（來源：i金山）