隨著氣溫回升，消費市場迎來傳統旺季，“春日經濟”正成為拉動內需的重要引擎。在餐飲行業，季節性新品的推出已是常態，但今年的春日消費呈現出新趨勢：消費者在追求味蕾滿足的同時，對綠色、低碳、可持續的消費體驗提出了更高要求。

今年1月，商務部等九部門聯合印發《關於實施綠色消費推進行動的通知》，圍繞健全綠色消費激勵機制，系統提出7方面20條舉措，覆蓋衣食住行到金融支持。這些舉措不僅是落實“十五五”規劃中“推廣綠色低碳生活方式”相關要求的具體行動，更將為推動生產生活綠色轉型、激活高質量發展注入新的動力。

賽百味包裝盒變身紙巾盒。採訪對象供圖

3月11日，賽百味在推出春季新品時，同步發布了一款“紙巾盒式包裝盒”。這個看似微小的設計改動，卻讓一份春日的快餐，有了不一樣的厚度。當全面綠色轉型錨定為主旋律，餐飲連鎖品牌如何平衡商業增長與社會責任？一隻可以變成紙巾盒的包裝，或許正在嘗試給出答案。

當青年消費觀遇上“再利用設計”

春天是消費市場重啟的時節，也是觀察消費趨勢迭代的窗口。不少餐飲品牌把春日營銷的重心放在新品開發和跨界聯名上，希望用新鮮的味覺體驗吸引客流。

實施綠色消費推進行動，青年群體是關鍵的引領者與推動者。一項媒體調查顯示，在日常消費中，93.3%的受訪青年會優先選購綠色環保產品，77.6%的受訪青年認為綠色低碳會成為更多年輕人追求的生活方式。隨著政策支持逐步到位，將進一步豐富綠色消費的新場景，打通年輕人“能消費、敢消費、願消費”的鏈條，讓青春的選擇，沉澱為綠色發展的長久動力。

賽百味包裝盒變身紙巾盒。採訪對象供圖

賽百味中國首席市場官王威表示，將包裝盒設計為可二次利用的紙巾盒，正是基於對這一消費洞察的精准捕捉。這種設計將一次性的餐飲包裝轉化為具有長期使用價值的日用品，不僅延長了產品的生命周期，更將品牌的“流量”轉化為用戶生活中的“留量”。業內人士指出，這種從“短期刺激”向“長期價值”的轉變，是春日經濟高質量發展的生動注腳。當環保意識融入日常的消費選擇，綠色就不再只是觀念，而成為可觸摸、可感知的生活質地。

據了解，賽百味每年有4至5波新品上市，每一次上新，包裝盒都會隨之持續煥新，帶來截然不同的審美體驗。伴隨此次“紙巾盒”亮相的還有“春日牛油果心動”系列新產品，除了慢煮牛胸搭配清爽牛油果丁帶來的豐沛口感，還有粉色牛胸肉、綠色牛油果塊、新鮮應季食材帶來的春日多巴胺色彩沖擊，與紙巾盒包裝內外呼應，猶如按下了身體的重啟鍵，喚醒了沉睡的感官。

綠色餐飲的“微創新”，探索產業向“新”發展

通過發展循環經濟，深挖固廢資源屬性，可以實現變廢為寶、化害為利。餐飲包裝廢棄物治理，正是城市精細化管理的難點之一。過去，行業多習慣於“末端治理”——消費者用完即棄，企業付費處理，城市集中回收。

“紙巾盒式包裝盒”的意義，正在於將環保動作前置。通過結構力學與實用美學的結合，該包裝在無需復雜加工的情況下即可實現功能轉換。

據賽百味中國估算，通過此項創新的全國推廣，每年有望減少逾兩千萬個一次性包裝紙盒的廢棄。

對於大型連鎖餐飲企業而言，食品包裝用量巨大，微小的設計改動乘以龐大的門店基數，便能產生顯著的規模效應。這種“微創新”降低了公眾參與環保的門檻，讓綠色消費不再是口號，而是融入日常的低成本行為。通過設計優化，綠色轉型完全可以實現商業體驗與生態效益的雙贏。

一次關於消費與綠色循環的實踐

當這樣的“微創新”從個案走向規模化應用，它所撬動的，便是一場關於消費與善意循環的深層變革。

在《“十四五”循環經濟發展規劃》的引領下，我國循環經濟發展取得顯著成效，綠色轉型步伐加快。2025年資源循環利用產業產值有望達5萬億元。

值得注意的是，綠色消費的推進是一項系統工程。商務部此前在解讀《通知》時指出，推動綠色消費需要政府、企業、消費者等多元主體共同參與，形成合力。

而消費者日益覺醒的綠色觀念，也在引導企業和商戶轉變生產和服務方式。業內人士指出，賽百味中國的嘗試表明，企業主動破題，通過技術創新和設計優化，完全可以在微觀層面找到落實宏觀政策的有效路徑。

春日經濟的活力，不僅體現在消費數據的增長上，更體現在發展質量的提升上。一款包裝盒的革新，詮釋了“綠色餐飲”的深刻內涵：環保不是負擔，而是創新的源泉﹔綠色消費不是約束，而是幸福的增量。

在植樹節這個寓意生長的節點，賽百味從一隻餐盒開始的“品牌新綠行動”，正是一次關於設計、消費與善意循環的實踐。當每一次消費都能成為對地球的善意，當每一份包裝都能延續其價值，我們收獲的將不僅是春日的美味，更是可持續發展的美好未來。

隨著綠色消費推進行動的深入實施，綠色消費將真正成為“春天的日常”，讓青春的選擇，沉澱為綠色發展的長久動力。