“動出優雅 吃出輕盈”主題活動現場專家支招

管理體重，不能隻看體重秤

提到體重管理，很多人第一時間想到的是節食挨餓或高強度運動，過程往往充滿痛苦與焦慮。其實，體重管理可以是一場兼具美感與科學的修行。日前，上海市健康促進中心主辦“動出優雅 吃出輕盈——當芭蕾遇上卡路裡”樂·生活健康文化主題活動，專家將形體塑造智慧與專業營養知識相融合，帶大家走出體重管理誤區。

國家一級演員、青年舞蹈家孫慎逸表示，普通人學習芭蕾，最直觀的收獲是體態改善。久坐帶來的拱肩、駝背等問題，可通過簡單基礎動作緩解。孫慎逸介紹，壓腿時膝蓋伸直、大腿內側有輕微酸脹感即可，早晚各練一次﹔活動肩膀先揉熱關節，動作放緩配合鏡子調整﹔借助支撐點踮起腳尖，鍛煉小腿肌肉與平衡感。這些動作不受場地限制，長期堅持能明顯改善體態。

華東醫院臨床營養科主任吳江指出，健康體重管理的核心是“吃、動、心平衡”。

判斷是否需要管理體重，不能隻看體重秤。18至64歲人群中，BMI（體質指數）＜18.5為體重過輕，18.5至23.9為正常，24至27.9為超重，≧28為肥胖﹔65歲以上老人正常BMI為20.0至26.9，80歲以上為22.0至26.9。

掌握科學飲食方法關鍵在“怎麼吃”。吳江推薦“211法則”：餐盤一半是深色葉菜，1/4是優質蛋白質（雞胸肉、魚蝦、豆腐等），1/4是主食。也可用手掌估量，蛋白質相當於手掌大小厚度，蔬菜約2拳，主食約1拳。減重人群可先吃蔬菜，再吃蛋白質類食物，最后吃主食﹔增重人群的進食順序則相反。

（來源：解放日報 記者 黃楊子）

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