豐收的季節，不只是金黃。11月18日上午，一場別開生面的“彩米豐收”節慶活動在金山嘴漁村“非遺+”市集熱鬧上演。色彩斑斕的稻米不僅帶來了視覺的盛宴，更打造了一場集趣味互動、舌尖美味與農產選購於一體的創意農事盛會。

走進市集，各個攤位前人頭攢動。品鑒區，剛出鍋的彩米粥、彩米糕、彩米粽子香氣四溢，吸引了大量市民排隊品嘗。同時，今年新上市的山陽本地大米也開放品鑒，讓市民能夠直觀感受“家門口”的鮮香口感。

“這個米有粗糧的香味，口感又很粉糯，感覺特別好。黑米糕也和普通的不一樣，不粘牙，很爽口，我吃過早飯了還是沒忍住把它吃完了，味道確實好。”市民李女士說。

值得一提的是，本次活動還創新推出了彩米海鮮飯，這道菜品巧妙融合了海漁風味與彩米的軟糯，出鍋時熱氣騰騰、馥郁鮮香，受到現場市民好評。

市民胡女士表示：“這樣的組合我是第一次吃，口感很特別。裡面有我們山陽的彩米，加上蝦和蟹，吃起來鮮甜軟糯，咸香可口，非常好吃。”

彩米繪制區同樣是本次活動的一大亮點。這裡提供五顏六色的彩米和專用粘劑，參與者可發揮想象力，將彩米拼貼成專屬創意畫。

“我覺得這裡太有意思了！剛才做彩米畫，認識了很多五谷雜糧，發現它們的顏色那麼豐富，整個過程既動手又動腦，而且自由又解壓，很好玩。”學生查美樂說。

此外，現場還設置了特色農產品展示區。除了由上農黑糯、紅粳、綠米、紫米等組成的營養彩米，仙人掌、菌菇、桑黃等本地優質農產品也一同亮相，供市民選購。

“我們依托與交大農學院三十余年的合作，在營養彩米研發上取得了顯著成果，目前已成功培育出十幾個品種。希望通過本次活動，能有效提升產品知名度，讓我們的營養彩米走向更廣闊的市場。”上海農欣果蔬種植專業合作社負責人時德龍介紹道。

山陽鎮農服中心主任吳潔穎表示：“我們希望通過這樣的活動，為本地優質農產品搭建推廣平台，還將持續舉辦更多專場活動以提升山陽農產品的整體品牌影響力。”

（來源：i金山）

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